ようこそ☆わらび家へ

狂ってます!

今日は朝から雨降り。
お天気が良くても悪くても私の休日の過ごし方は最近決まっています。
当然お菓子作りです(笑)
仕事に行っていても、週末何を作ろうかということばかり考えています^_^;
今はほとんどキチガイ状態で、色々な新しいお菓子等を作りたくて
頭に次々作りたい物が浮かんでくるのでお休みが足りないくらい。

   今日は3品ほど作りました☆
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   1品目は”ヨーグルトムース”
   これは先日親戚からいただいたメロンを使用して何か作りたいと
   思っていたのですが、メロンを切ってみたらすごく熟していたため
   お菓子作りに使用するには無理そうだったので
   結局ヨーグルトムースのデコレーションに少しだけ使用しました。
   まだメロンがたくさんあるので、毎日冷やしてそのままいただくことにします♪

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   2品目は”かぼちゃフランス”
   お店で売っているかぼちゃフランスが大好きな私と娘☆
   最近パンを家で作るようになったので、まねして作ってみたいな~
   と思っていました。
   フランスパン用の粉を買ってきて、お店のまねしてかぼちゃあんに
   シナモンを入れてみました。
   焼きあがってさっそく食べてみたら…
   お店のとは味が違ったけれど自分で作ったのもなかなかいいかも(^○^)

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   3品目は”ガーリックマフィン”
   明日の朝食にかぼちゃフランスと甘いのばかりじゃ飽きるだろうから
   ガーリックマフィンもいいかなと思って作りました☆
   焼きあがって最後にドライバジルをふりました。
   バジルの香りがとっても良くて、明日の朝食べるのが楽しみ♪


   今日はIさんが同僚の引越しのお手伝いに出かけました。
   お手伝いをした後、その同僚宅でごちそうして下さるとのことで
   Iさんが私にそのお宅まで送って欲しいと言いました。
   でもお休みの日はお菓子作りに集中したくて送る事さえ面倒くさい(>_<)
   なんだかんだとブツブツ言っていたら、母が送ってくれると言ったので
   お言葉に甘えて送ってもらいました(笑)
   何もしていなければ送るのはちょっとしたドライブ気分でいいのですが
   なんて言ってもお休みの日の時間は私にとって貴重!
   ごめんねIさん、今度暇な時は送るからね(って最近暇な時ある?)
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# by warabi_1002 | 2006-07-29 17:57 | お菓子作り

家庭菜園

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      《今日のおべんとうMENU》
       ☆つぼ鯛みりん漬
       ☆ひじき・にんじん入ハンバーグアスパラ巻き
       ☆お花ちくわ
       ☆小松菜五目いため


   昨日は久しぶりでひんやりデザート作りました☆
   久しぶりのお天気でちょっと冷たいものが食べたくなって
   作ったのが”マンゴープリン”  
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   いつもはヨーグルトを入れてゼラチンで固めたのを作るのですが
   昨日のはエバミルクを入れ寒天で固めて作ってみました。
   でも私はいつものヨーグルト+ゼラチンの方が好きかな。

   

   我が家では母が家庭菜園で少々のお野菜を作っています☆
   今年は”ゴーヤ・ピーマン・とうがらし・きゅうり・プチトマト”を作っています。
   昨日ゴーヤのつるの下の方にある程度大きくなっているゴーヤを発見!
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        今年は梅雨がなかなか明けずお天気も悪いので
        ゴーヤも無理だと思っていたのですが
        1つは大きくなっていたんだ~とうれしくなりました(^o^)
        そしたら、上の方にもかわいらしい小さなゴーヤが
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 娘が小学生の頃、2度沖縄へ旅行したことがあったのですが
 初めて食べた時、苦くてまず~い(>_<)と思って、でもしばらく経ったら
 なんだかまた食べたくなって、それ以来くせになりました。
 それが今では家庭菜園で育てるほどに♪
 毎年、家で育てたゴーヤを使って色々なお料理をして食べています。
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        今朝お弁当作りをしながら、何気なく外を見たら
        カモの親子が裏のたんぼにやって来ていました。
        あまりのかわいらしさに写真を撮ってみました☆
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   先日の鷺と同様、遠くにいたので私の持っている普通のデジカメでは
   この程度で精一杯。でもなんとなく分かります?
   
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# by warabi_1002 | 2006-07-28 08:23 | 雑記

たくさんのいただき物

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     《今日のおべんとうMENU》
      ☆ホッケ
      ☆ズッキーニひき肉サンド
      ☆こんにゃく・くらげ中華味いため
      ☆オクラ
      ☆しょうがみそ漬け
 
  昨日、職場の同じ課に所属する方が九州出張から戻られました。
  仕事の用があるということで、その方のお部屋に呼ばれ
  用件を済ませて自分の部屋に戻ろうとしたら
  「これわらびさんのご自宅用に」とお土産をいただきました(^o^)
  いつもなら私のいる部屋全員で分けてとお土産をいただくのですが
  今回は”私”にとのこと。
  きっと私が”いい人”だからでしょう(ウソで~す♪)

          いただいたのはこの2つ↓
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               中身はこれです↓
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  家に帰ったら更に…
  先日、母方のおじのお誕生日会に私の失敗フレッシュフルーツタルトと
  ワインを持って母が行ったのですが
  「この間たくさんいただいたから」とこんなにたくさんの物を
  いただいてしまいました☆
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  その親戚は太っ腹なので、何かをくれる時はいつも大量にくれるんです(^。^)
  今回、少々あげたものでたくさんの物をGET!!
  ”海老で鯛を釣る”とはまさにこのことですね(ラッキー☆)


  昨日はこんなにたくさんのいただき物があったというのに
  また夕べお菓子作っちゃいました(^○^)
  作ったのは”甘納豆入り抹茶マフィン”
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  一晩おいて今朝食べようと思ったのですが時間がなかったので
  仕事から帰ってきてさっそく食べてみました。
  バターではなくマーガリンを使用しているので結構あっさりしていて
  しかも私の好きな抹茶の味がしっかりするし
  甘納豆との相性もバツグンでとっても私好み~♪
  夏はバターよりマーガリンですね☆私の場合(^o^)
  と言ってもきっとバターをたっぷり使ったお菓子も作ると思うけど(笑)


         
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# by warabi_1002 | 2006-07-27 18:36 | 雑記

自然がいっぱい!

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     《今日のおべんとうMENU》
      ☆かぼちゃコロッケ
      ☆えびベーコン巻き
      ☆おかひじきと大豆のピリカラ和え
      ☆きゅうり漬け
      ☆おにぎり(子持ち昆布・明太子)
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  昨日はヨガに行く予定が急に行けなくなってしまって(>_<)
  だったらお菓子も底をついたし…
  ということで、以前まとめて買っていて使っていなかったカロリー2分の1の
  クリームチーズを使い”チーズ蒸しパン”を作りました。
  普通にそのまま食べると塩気が多い感じで嫌だったので
  蒸しパンに使用すればいいのじゃないかと思い作ってみました。
  本当はふんわりした感じになると思っていたのですが
  クリームチーズの量が多かったせいか、ずっしりした感じ。
  でも素朴でなつかしい感じのお味はなかなか良かったと思います☆
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  また、もう一品作ったのが”トマトシャーベット”
  これまたトマトの味が生きていてトマト~って感じで(笑)美味しかった~♪
  トマト好きなのでトマトシャーベット気に入りました☆


  群馬からこちらに引っ越してきて(うん十年前)
  こちらはとっても自然が溢れている所だな~と思いました。
  どうしてかと言うと、動物園でしか見られないような生き物を
  身近で見ることができるんです☆
  
  昨日お夕飯の仕度をしていたら裏の田んぼにが現れました。
  最近裏の田んぼに鷺が来ていると母から聞いていたのですが
  偶然私が帰ってきてから現れたので、あわてて鷺が飛び立たないうちにと思い
  写真をパチリと撮りました(^o^)
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  数分で何かの気配を感じたのか飛び立ってしまったので
  ボヤけた写真にはなりましたが撮れてラッキー☆でした。

  
  今まで、ここに来て身近で見た生き物を並べると…

  きじ、たぬき、きつね、リス、イタチ、カモ

  驚いたのは…

  かわせみ

  もっと驚いたのは…

  春先にランをつないでいる側にカモシカが現れたと母から聞いたことです。
  ランもふだんはきかん坊でワンワンうるさいくせに
  そのときばかりは怖がって吠えもしなかったそうです^_^;
  あ~あ見たかった。

  

  
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# by warabi_1002 | 2006-07-26 08:20 | 雑記

お菓子作りお休みしました

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      《今日のおべんとうMENU》
       ☆さけ
       ☆とりささみ明太・小ねぎ・エリンギロール
       ☆五目煮じゃない四目煮
       ☆かぼちゃサラダ
       ☆きゅうり漬

 昨日は久しぶりにお菓子作りお休みしました。
 本当は作りたいものがあったのですが、時間に余裕がなかったんです(>_<)
 いつもはお夕飯の仕度と同時進行していたのですが
 久しぶりにお夕飯のおかず作りに力を入れたのと(笑)諸々で無理でした。
 まあ作れる時に作ればいいし、無理すると失敗のもとだし
 (ふだんから失敗しているのにね)
 まだ土日に作ったお菓子が少々残っているのでお休みしてもOKでした☆
 今日は金曜日にお休みしてしまったヨガの振替で夜ヨガにでかけます♪
 食べてばかりじゃ体に良くないし、ヨガはとってもリラックスできるので
 とっても私に合っている感じ☆
 あんまりリラックスしすぎて一瞬眠っちゃったりすることがあるのですが
 いびきをかいて眠る方もいるので(年配の方)
 それほどヨガってリラックスできて体に良いのだと思います(^o^)
 さあ夜のヨガを楽しみに今日もお仕事がんばるぞ~!!
 
   
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# by warabi_1002 | 2006-07-25 08:21 | おべんとう作り

くさや初体験!

 昨日、姉が帰る前にお土産に持たせてあげようと作ったのはレアチーズタルト
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 私の作ったお菓子等を食べ過ぎて体重増を気にしていたので
 ちょっとだけヘルシーにカッテージチーズを使用しました☆
 と言いながら、生クリームも入っているのでヘルシーじゃないか^_^;
 しかもお菓子を食べると余計太るに決まっているし意味な~し!!
 ちなみに写真のタルトは家用で、姉には時間がなくてデコレーションなしで
 あげました。

 夕べ、先日Iさん(夫)が職場の同僚からいただいて来たくさやを焼いてみました。
 うわさ通りかなり臭くて、でもおいしいというのを聞いていたので臭いに負けず
 一口いただいてみました☆
 そしたら…
 な、な、何なの~! おいしくないじゃん!
 しかも口の中にそのまま臭いが入ったって感じの味!
 申し訳ないけど即行捨てさせていただきました。 しかも袋を何重にもして外へ。
 田舎だからこんなのを家で焼いたりできるけれど、まちの中だったら怒られるよ。
 今朝も台所に臭いが充満していて具合が悪くなりました(>_<)
 まさか体臭まで臭くなっていなければ良いけれど…
 仕事に行くのに不安にさせられました(-_-;)
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    《今日のおべんとうMENU》
     ☆カレイみりん漬
     ☆コーンしゅうまい
     ☆わかめ・かにかま入卵焼き
     ☆モロヘイヤ
     ☆しょうが味噌漬
 

 土曜日から娘は夏休み♪
 今週は全員参加の補習があるけれど、午前中のみなのでお弁当はなし。
 今日からしばらくはIさんと私のお弁当だけになります☆
 ちょっぴりさみしいような、でもホッとするような…
 それでもお弁当作り2人分がんばりましょう!

 
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# by warabi_1002 | 2006-07-24 18:58 | 雑記

いっぱい☆

   昨日はが泊まりがけで遊びに来たので
   たくさんお菓子などを作っちゃいました(^o^)
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   一つは洋ナシパイ
   冷凍パイシートを利用して、サワークリーム・たまご・砂糖を混ぜただけの
   フィリングに洋ナシ缶詰に白ワインを振りかけたものをのせて焼くだけ。
   ふだんはパイ生地を作るのですが、他にもたくさん作ってあげたいものが
   あったのでちょっと簡単に作ってみました☆

   洋ナシパイを作ったあと、白パンにレモンチーズクリームを巻き込んだものを
   焼いてみました。
   お味はとってもGOOD☆だったのですが、あまりにも不恰好だったので
   今回写真はアップしないことにしました^_^;
   次回再チャレンジして、うまくいったらアップします。
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   今朝焼いて食べさせてあげようと思って夕べ準備していた
   姉の大好きなスコーン☆
   以前にも作って気に入っていたグラノーラ入を焼きました。
   「おいしい、おいしい」と何度も言いながら食べてくれました。
   喜んでもらえてよかった♪
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   甘い物ばかりでは飽きるだろうとピザも今朝焼きました。
   色々なお野菜をのせてバランス良く(?)作ってみました。
   アスパラのコリコリ感がとってもGOOD☆
   でももうちょっとチーズをのせた方が良かったかな~。

   こ~んなにいっぱいのお菓子達を作ったから
   どれもたくさん残るだろうと予想していたのに
   姉のおどろくばかりの食欲で、思ったほど残りませんでした^_^;
   って書くと姉に「一人でたくさん食べたみたいに誤解されるでしょ!」
   と怒られそうなので、うちの家族も一緒に食べたという事を書いておきます。
   でも姉がかなり食べていたのは事実(怖っ!) ハハハ…

   いつも私の作ったお菓子はうちの家族でしかほとんど食べることがないので
   たまに姉が来て、喜んで食べてもらえると作りがいもあるし
   もっと作ってあげようと張り切ってしまいます(^。^)
   声にだして”おいしい”と言われると本当にうれしいものです♪
   でも姉の体重には悲しい結果がでたことでしょう…
   明日から朝RUNがんばって!!
   
    
   

   

   
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# by warabi_1002 | 2006-07-23 11:35 | お菓子作り

姉☆遊びに来る

       今日はが遊びに来る事になりました。
       お菓子が大好きな姉なのでお菓子を作りました(^o^)
       作ったのはサワークリームマフィン
       喜んでくれるといいな♪
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       姉からさっきメールが届いて
       「おかず何か作って行こうか?」って。
       私がいつもおかずよりお菓子作りを優先しているので
       それをよ~く分かってくれてるみたい(^_^;)
       姉妹だからズーズーしくお願いしました。
       でも私もちゃんと作っておくからね♪
       
       それから前からスタンバイしていた林檎ワイン
       やっと飲むことができます(^o^)
       お菓子のことや他の色々なことたくさんおしゃべりして
       今夜は楽しく過ごせそう♪


       
       
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# by warabi_1002 | 2006-07-22 17:20 | お菓子作り

補足です

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      今朝、時間がないというのにあわててアップしたため
      説明したかった部分を入れる余裕がなく
      とっても仕事中気になっていたので(仕事中に他のこと考えるな~!)
      改めて補足させていただきますm(__)m

      ういろうの盛り付け方、既ににほめてもらっていましたが
      この盛り付け方はさくらさんの7月12日、水ようかんの
      盛り付け方を参考にさせていただいています☆
      
      さくらさんってとってもセンスがあって
      しかも写真の撮り方もお上手だしすばらしいですよ☆
      私の写真はいつも暗くてパッとしなくてしょんぼり(;_;)
      でも暗い写真のためごまかせるってこともあるけど(笑)

      そう言えば、もう一つ気になっていたことが…
      それは、夕べ作ったナスときゅうりの酢の物(?)の画像の事。
      ただこんなのを作ったというのを画像でお見せしようと思って
      いつものおそろしい盛り付け(と言うの?)でアップしたため
      おいしいからオススメ♪って言いながら、ちっともおいしそうもない(;_;)
      わが家では母が”馬に食べさせる”くらい大量におかずを作っていたため
      それが私にも伝授され、私も大量におかずを作ってしまうんです(^_^;)
      なので、あの画像もてんこ盛り!!
      あとから考えたら恥ずかしかった(恥)
      
      
      以上補足でした~(^o^)丿
      
      
 
      

      
      
      
     

       
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# by warabi_1002 | 2006-07-21 19:37 | 雑記

抹茶ういろう

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         《今日のおべんとうMENU》
          ☆ハート型チーズサンドハムカツ
          ☆マカロニサラダ
          ☆モロヘイヤ
          ☆おにぎり(明太子・こもち昆布)
          ☆ピンクグレープフルーツ

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      夕べ作った、おかずの一品をご紹介します☆
      以前が仲人さんの奥様から聞いたレシピ。
      今の時期になると何度も登場するおかずです♪
      揚げナスときゅうりを蛇腹に切ったものを
      酢・砂糖・醤油・ごま油・おろしにんにくで作ったタレにつけるだけ。
      とっても簡単なうえにおいしい♪おすすめです☆
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      昨日は抹茶ういろうを作りました。
      職場で単身赴任されている方から
      「わらびさんはお菓子作り好きなんだよね。 
       この間ラジオでういろうの作り方やってたから作ってみて」
      と言われ、家へ帰ったらレシピをさがして作ろうと思っていたら
      その方がレシピをわざわざ印刷してきてくださり
      家へ帰ってさっそく作ってみました☆
      本当にういろうだった(笑)
      ういろう大好き♪なのでまた作ろうっと(^o^)
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# by warabi_1002 | 2006-07-21 08:25 | お菓子作り