《2月9日のおべんとうMENU》
☆ごぼう入りつくね(柚子こしょう添え)
☆厚揚げのマヨネーズ焼き(七味唐辛子)
☆きゅうりの竹輪くるくる巻き
☆ほうれん草菊花海苔巻き(甘酢別添え)
☆梅花形にんじん
☆八菜の緑黄色むすびご飯(ミニお花形魚肉ソーセージ)
☆りんご
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《今日のおべんとうMENU》
☆かきの磯辺焼き
☆竹輪の舞茸詰め天(白ごま)
☆さつまいも&お豆ミックスサラダ
☆小松菜ピーナッツ和え
☆クローバー形にんじん
☆プチトマト
☆四葉のクローバーご飯
☆グレープフルーツルビー
以前ブログに書いたことのある職場の器の小さい男性職員3人
その中で一番上の立場のEのことでちょっと良いお話が
(”E”と呼び捨てだし(笑))
昨日Eが出先から帰って来ると
ナッツか何かが入った袋を2袋を持っていました
私の職場はとても自然にあふれていて
以前から事務室の外壁をリスが昇り降りしたり
そこら辺を弾むように走るのを時々見かけることがありました
今は冬でエサも少ないことから
Eはそのリスにあげようと、職場に戻る途中でナッツを買って来たらしいのです
そしてリスにあげるため使っていない洗面器にそのナッツを移し
早速リスが通りそうな場所に置いて来ていました
でもせっかく外に置いていたナッツ
リスは怪しいと思ったのか全く食べに来ないようで
結局そのナッツはカラスに食べられてしまったよう^_^;
今日もEはリスがナッツを食べに来なかったことを気にかけていて
「リス食べに来ないな~」とつぶやいていると
そばにいたNが(また呼び捨て(笑))
「毒でも入っていると思ったんじゃないですか」と言っていました(笑)
実は私も密かにNと同じことを思っていたのでニヤニヤ(笑)
でもEにもそんな優しい気持ちがあったんだと思ったら
あの許せない行動もちょっぴり許す気に
なんだかこれ、ちょっと良いお話だと思いませんか?^^
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by warabi_1002
| 2010-02-10 21:56
| おべんとう作り
シンプルなパンに魅力を感じるこの頃
日曜日の朝食用にミルクスティックを焼きました
レシピはこちらです ミルクスティック✿パン by 満月152000
高校生の頃、こんな感じのパンにハマってよく買って食べていましたが
(もううん十年も前のことですが^_^;)
その頃食べていたスティックパンはおいしいけれどちょっとボソボソな感じ
でもこのミルクスティックはまわりがサクッとして
ほんのり甘みがあり、あの頃買っていたものよりかなり↑なお味♪
”ミルク”とか”ミルキー”という単語に弱い私
このネーミングにもかなり惹かれました^^
日曜日の朝食はこのミルクスティックにポトフ(ポトフ風?)を添えて
なんか質素な朝食ですね^_^;
実は前日食べ過ぎてお腹があまり空いていなかったので
これだけで十分
(食べ過ぎは毎度のことですが、いつも以上に食べ過ぎました^_^;)
って言うか、食べ過ぎていたら普通は朝食抜きなんでしょうね?^_^;
でもミルクスティック食べたかったんだも~ん(笑)
《自分用メモ》
はるゆたかブレンド使用
牛乳140cc
二次発酵 35℃ レシピより短く
焼成温度 レシピ通りでOK
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by warabi_1002
| 2010-02-09 08:30
| パン作り
《今日のおべんとうMENU》
☆真鱈の八菜の緑黄色むすび衣揚げ
☆卵焼き(枝豆)
☆長芋とベーコンのブラックペッパー炒め
☆プチヴェールごま和え(白ごま)
☆クローバー&スペード形にんじん
☆プチトマト
☆プチおむすび(明太子・梅干・辛子昆布)
☆シルバーベル
今日のお弁当の『真鱈の八菜の緑黄色むすび衣揚げ』は
揚げ物の衣をいつもおいしそうで素敵に工夫されている
まやりんさんからヒントを得て作ったもので
おにぎりに混ぜて使う八菜の緑黄色むすびを天ぷら衣に混ぜました
でももしかして、まやりんさんもこんな感じの揚げ物を
作られていたことがあるかもと思い
まやりんさんの所で検索させて頂いたら
案の定、以前”五色の花むすび”を衣に混ぜたものを作られていました
自分で思いついて作ったつもりだったのに
結局まやりんさんの真似っこになってましたね^_^;
でもおいしかったので結果オーライ!(笑)
まやりんさん、いつもありがとうございます☆
最近しばらくお弁当におむすびを持っていなかったので
今日は久しぶりにおむすびを作りました
小さなおむすびを3種類の具で作りましたが
中でも私が一番好きなのが”梅干”
近くの産直で購入した梅干を使っているのですが
シンプルにお塩だけで漬けたもので
しょっぱ過ぎずほど良い塩加減で私のお気に入りなんです♪
ところで、昨日は午後から2時間ほどかけて
娘と私のお雛様を飾りました^^
毎年「さあ飾るぞ~!」と気合を入れないとズルズルと飾るのが遅くなってしまうし
去年のひな祭りは母が亡くなって1年経っていなかったため
なんとなくお雛様を飾るのはいけないことのような気がして飾れなかったので
今年はお雛様がかわいそうという思いもあり早めに飾りました
お雛様を飾るとなんとなく華やいだ気分になるので
がんばって早めに飾って良かった♪
でもあとで気付いたのですが
私のお雛様の方に飾るひし餅などをうっかり買い忘れていたので
今私のお雛様にはお菓子が飾られていません(汗)
さあ早くひし餅を買って来て飾ってあげなくちゃ!
お雛様ごめんなさい^_^;
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by warabi_1002
| 2010-02-08 21:35
| おべんとう作り
以前mikanさんの所で知り作ったかわいいりんごジャム
それをヒントにほんのりピンク色に染まったりんごの甘煮を作りました
そのピンク色のりんごの甘煮を使って作ったのが
アップルカスタードパイ
冷凍パイシートを使ってシンプル成型で作りました
カスタードは電子レンジでチン♪して簡単&おいしく出来る
お気に入りのこちらのレシピをお借りして
(こちらのレシピにはお砂糖の分量が書いていませんでしたが
私はいつも50gにしています)
カットするときれいなピンク色のりんごの甘煮が現れる
こんなかわいいアップルパイが作りたかったんです^^
思い描いていたようなアップルパイが出来てうふふな気分^m^
中途半端に残っていたパイシートをマドレーヌ型に敷き
こんなのも↓1つだけ作ってみました^^
こちらもかわいい♪
カスタードとりんごの甘煮の相性バッチリな
とってもおいしいパイが出来ました☆
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by warabi_1002
| 2010-02-06 21:48
| お菓子作り
以前からずっと言い続けていた
デュラムセモリナ粉を使って作りたかったもの
それはフォカッチャ
デュラムセモリナ粉を使うととてもおいしいフォカッチャが出来ると知り
ぜひ作ってみたいと思っていました
カットすると…
きれいなレモン色☆
(でも画像では全く分かりませんね(汗))
やっぱりデュラムセモリナ粉を使うと食欲をそそる色になります^^
フォカッチャは2種類のトッピングで
こちらは 『ブラックオリーブ』
そしてこちらが 『ローズマリー』
肝心なお味はと言いますと…
なんかフツウでした(笑)
作り方のせいなのか、それとも人それぞれの感じ方なのか
また作りたいとは思いませんでした(苦笑)
デュラムセモリナ粉はまだ残っているので
それはピザ作りにでも使おうかななんて思っています
でもフォカッチャはシンプルで好きだし
また別なフォカッチャレシピでチャレンジしたいと思います☆
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by warabi_1002
| 2010-02-05 15:24
| パン作り