フランボワーズとホワイトチョコのコロコロクッキー
今日もせっせとお菓子作り
今日作ったのはず~っと前に考えていたクッキー
フランボワーズとホワイトチョコのコロコロクッキーです
クッキー生地はこちらのレシピからお砂糖を10gほど減らし
フリーズドライフランボワーズとホワイトチョコを刻んだものを加え
スノーボールのようにコロコロまん丸に成型
本当は焼き上がった白色のクッキーに
フランボワーズの赤とホワイトチョコの白がアクセントになった
かわいらしいクッキーになる予定だったのですが
焼いたらフランボワーズが黒っぽくなっちゃって…
なので仕上げに姉から以前もらったピンク色のシュガーパウダーをまぶしたら
なんだかかわいさビミョー(苦笑)
(このハートの付いた赤いカップも姉からもらいました^^
お姉さま(笑)いつもありがとう☆)
ところでこのクッキー最初にも言った通り
ず~っと前に考えていたものなんですが
私ととっても好みの合うまっぴいさんが少し前に
偶然こんな同じ感じのクッキーを作られていました
でも感じは同じでも
当然まっぴさんの作られたクッキーの方が数倍かわゆい♪
皆さんはまっぴいさんの作られたクッキーで目の保養をして下さいね^^
でも割ってみると一応フランボワーズは赤かった(笑)
(でもホワイトチョコが見えないし^_^;)
このクッキー生地半分は冷凍保存しているので
今度は焼成温度をもっと低くして
フランボワーズが黒っぽくならないように気を付けて焼いてみよう
そしてこんな風に↓赤い色が表にも出るように焼けたら良いな☆
ここからは母のことを書いています
ところで母が亡くなって間もない頃二度母の夢を見て以来
今朝久しぶりで母の夢を見ました
夢の中の母は部屋の隅っこに置いてあるソファに
一人でさみしそうに座っていて
母の側に寄り「どうしたの?」と声をかけたところで夢から覚めました
明日は母の月命日
毎月月命日には家の側にある母のお墓に
お墓参りに行こうと父と話していて
母が亡くなってからその日は必ずお墓参りをしています
今日はその前日で
母が「私を忘れないでね」と言いに来たのかも知れません
昨日は大荒れのお天気だったので
お墓にはたくさんの雪が積もっているはずと思い
今日はお墓の雪かきとお掃除に行って来ました
明日は必ずお墓参りに行くからお母さん待っててね☆
by warabi_1002
| 2009-02-01 15:32
| お菓子作り