シーフードペンネグラタンとケンタッキーみたいなビスケットのお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆シーフードペンネグラタン
(ブロッコリー・玉ねぎ・とろけるチーズ)
☆ケンタッキーみたいなビスケット(メープルシロップ別添え)
今日は私一人のお弁当の日
お弁当の下準備をする気力もなかったので
フライパン一つで簡単に出来るグラタンのお弁当にしました
『シーフードペンネグラタン』
玉ねぎ、冷凍シーフードミックスと
サッと茹でたブロッコリー、茹でたペンネを
オリーブオイルを敷いたフライパンで炒め
軽く塩、コショーで味付けしお皿に取り
同じフライパンでホワイトソースを作り
その中に炒めた具を戻し入れ
ホワイトソースが全体に絡まったら
ホーローのお弁当箱に入れて
とろけるチーズをトッピングしオーブントースターでチン♪
グラタンだけじゃ当然足りないので
大好きな『ケンタッキーみたいなビスケット』も作りました
これは昨夜生地を作っておいたものを
今朝成型してオーブンで焼きました
ベーキングシートでくるみマスキングテープでとめて持って行きます♪
今日のお弁当はたったの2品
自分のお弁当だけの日くらい楽しないと
疲れちゃいますからね
てか、今日みたいなお弁当大好き♪
by warabi_1002
| 2013-03-14 07:35
| おべんとう作り