お家ラズベリーでラズベリーデコレーションシフォンケーキ
つい先日までたくさん採れていたお庭のラズベリー
先日の連休辺りが最盛期だったようで
最近は毎日ちょっとずつしか収穫できなくなって来ました
(先日までたくさん採れていたので
採るのが面倒になってしまい
ムダに落としてしまったラズベリー多くあり…)
なので、のんびりしていると作ろうと思っていたものが
作れなくなってしまったら残念になるので
先日がんばって計画していたものを作りました
ラズベリーデコレーションシフォンケーキ
ラズベリーをデコレーションに使った
ケーキを作りたいと思っていたので
大好きなシフォンケーキで作りました
ナッペが苦手なので
久しぶりのデコレーションはかなりガタガタですが
ラズベリーのかわいさでちょっとはごまかせるかな?(苦笑)
はい、もちろんカット^^
ナッペ同様カットも苦手なので
ちょっとクリームの部分が汚くなっちゃいましたね^_^;
では別な角度から
う~ん これでもごまかせない
では少し上から
あれっ カットした1枚目の写真と大して変わらないか^_^;
このシフォンすごくふわっふわに焼けて
いつもきび砂糖を使うところを白砂糖に替えたので
生地がいつもより色白さんできれい☆
デコレーションしたらしっとり感がアップして
甘酸っぱいラズベリーと甘さ控え目の生クリームとが合わさって
かなりおいしく出来ました♪
今度の月曜日に娘が帰って来るので
残り少ないラズベリーを使ったケーキ
別な形で作って娘の帰りを待っていようかな☆
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by warabi_1002
| 2010-07-23 22:21
| お菓子作り