舞茸入りピリ辛あん肉団子とうなぎご飯のお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆舞茸入りピリ辛あん肉団子
☆チーズin竹輪入り卵焼き(切れてるチーズ&チーズ)
☆すき昆布&かにかまサラダ(しそドレかけ)
☆バラかまぼこ(大葉)
☆スナップエンドウ(マヨネーズ添え)
☆プチトマト
☆うなぎご飯(チーズin竹輪と枝豆のお花
ミニお花形にんじん&薄焼き卵)
☆抹茶みるくぷりん(あんこ・ミント)
今日のメインは『舞茸入りピリ辛あん肉団子』
舞茸を刻んだものをたっぷり混ぜ込んだ肉団子を油で揚げてから
醤油大1+酒大1+みりん大1と1/2+オイスターソース大1/2
+コチュジャン小1+片栗粉少々のタレの中に入れ
とろみがつくまで煮詰めました
この肉団子、ピリッと辛くて食欲アップ↑
でもいつも食欲旺盛な私には食欲アップの必要はなかったか^_^;
今日のご飯は『うなぎご飯』
卵焼きを焼く時に切り落としたチーズin竹輪が
なんとなくお花っぽく見えたので
枝豆と一緒にお花のように飾ってみました^^
うん これは我ながら良いアイディアだったかも♪
今日のデザートは私の大好きな『抹茶ミルクプリン』
最近狂ったように抹茶にハマっている私
トッピングのあんこと抹茶ミルクプリンの相性は最高でした♪
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by warabi_1002
| 2010-07-12 22:37
| おべんとう作り