プルマンは”角”食です(苦笑)
今月初め頃の日曜日に
久しぶりに焼いたパン教室レシピのプルマン
久々にやっちゃいました
最終発酵の見極めに失敗して角食です(汗)
プルマンの成功の証”ホワイトライン”が出来ず
角角したプルマン(苦笑)
そしてこの時はこの失敗の他にもやっちゃっていました
全ての材料が揃っているつもりでプルマンを作り始めたのですが
材料を揃えていると
あらっ なんとなくスキムミルクが足りなそう…
案の定、スキムミルクが少々足りず
似たような感じ(?)のコーヒー用クリーミングパウダーがあったので
失敗覚悟でそれで代用
焼き上がった感じは別に問題なさそう
そしてカットしてみると…
あらっ いつもより良い感じ♪
いつも必ず出来てしまう穴もほとんど見当たらない
焼き上がったプルマンを早速お味見
お味見はもちろんバターを塗ってから
kochanさん作のきゃらめるくりぃむをさらに塗って
コーヒー用クリーミングパウダーで代用して焼いたプルマンだったのに
おいしさはいつもと変わりなく
意外と大丈夫なものなんだな~って(笑)
この日の朝食はプルマンにグラタンを添えて
近くの産直で購入して来たズッキーニ、プチトマトに
しめじ、玉ねぎ、ベーコンを入れたアツアツグラタン
決して豪華とは言えないけれど、こういう朝食が大好きな私
そして角食(笑)ももちろん大好きです♪
ところで、一昨日辺りからIさんが珍しく風邪をひいて
夕べはかなり熱も出ていました
今まだIさんの職場の数名の方が
宮崎の口蹄疫の防疫作業に行っているため
木曜日の泊まりのお仕事を代わってもらうわけに行かず
無理をしたために悪化させてしまったよう
今日は休日当番医を受診させるつもりでいたのですが
今朝になったら夕べの熱が嘘のように下がり
急に食欲も出てきて顔色も良い感じ
明日もお休みできないと言っていたので
どうなることかと心配していたのですが
回復して本当に良かった^^
今回の風邪で食欲が全く無かったため
体重が4kgも減ったと喜んでいるアホなIさん
(デブチン過ぎるから4kgも減ったんだよ~)
その体重も明日になればすっかり元に戻ることでしょう^_^;
やっぱり家族全員健康であることが一番ですね^^
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by warabi_1002
| 2010-06-27 13:23
| パン作り