以前作った三つ編みウインナーパン
その時の三つ編み作業がとっても楽しかったので
今度はもっとたくさんの三つ編みをしてみたくなり
昨日は三つ編みロングウインナーパンを焼きました
今回は焼成前に照り卵せずmikanさん風?にしてみました
このパンはこんな風に焼いた方がおしゃれっぽく見えるような気がして^^
(いかがでしょう?)
今回中に入れたウインナーは3種類
『チョリソーソーセージ』
これは私の大好きな辛いソーセージ
(ちなみに結構激辛(笑))
『チーズ入りウインナー』
う~ん これは味にパンチがなかった><
このウインナー一番高級だったのにな~
そのままで味わった方が良かったみたいです^_^;
『普通の(笑)ウインナー+マスタード』
これはそのままでもおいしいのですが
上にケチャップを絞って焼いたらよりおいしかったかも
今晩Iさんは泊まりのお仕事
最近泊まりの時は午後出勤になったため
今日は私のお弁当だけでOK♪
なのでこのパンはお弁当に持つつもりで焼いたのでした
《今日のおべんとうMENU》
☆三つ編みロングウインナーパン2種
☆豚しゃぶサラダ(プリーツレタス・レタス・大根・赤パプリカ
赤&黄プチトマト・ハート形にんじん・金胡麻)
(金ごまドレッシング別添え)
☆グレープフルーツルビー
今日のサラダは豚しゃぶサラダです
豚しゃぶの上に金ごまをパラパラ
そしてドレッシングもカロリー控え目の金ごまドレッシング
ごまには体に良い効果がたくさんあるようなので
その効果に期待大です(*^^)v
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by warabi_1002
| 2010-02-23 21:08
| パン作り
《今日のおべんとうMENU》
☆2色パプリカ豚肉巻きの甘酢炒め(玉ねぎ)
☆卵焼き(かまぼこ・枝豆)
☆ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め煮(干ししいたけ・糸唐辛子)
☆プチヴェールごま和え(白ごま)
☆梅花形にんじん
☆プチトマト
☆お花ご飯(八菜の緑黄色むすび)
☆バラかまぼこ
☆いちごヨーグルトムース
今日は昨日ふと思い付いた『2色パプリカ豚肉巻きの甘酢炒め』を作りました
赤と黄、2色のパプリカを細切りにし
豚薄切り肉で巻いて軽く塩コショーし片栗粉を薄くまぶし
それを油でカラッと揚げて取り置き
そのフライパンの油をきれいに拭き取ってから油を薄く敷き
パプリカと玉ねぎの粗みじん切りしたものをサッと炒め
そこへ先程の豚肉を一口大にカットして入れ
ケチャップ大1/2、黒酢大1、砂糖大2、オイスターソース小1/2
塩、片栗粉少々を入れてとろみがつくまで煮詰めて出来上がり♪
見た目のカラフルさと甘酸っぱいタレで食欲↑↑↑です(笑)
今日のデザートは『いちごヨーグルトムース』
これ”ムース”とネーミングしましたがムースと言って良いのかな?
毎年いちごの季節になると必ず作るいちごババロアに
ヨーグルトをプラスしてさっぱり味に仕上げたものなんです
姉からもらったかわいいうさぎの器に入れると
やっす~い小さないちごで作ったデザートでも
お店で買って来たもののように見えなくもないような(笑)
お姉さま、いつもありがと~!
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by warabi_1002
| 2010-02-22 21:42
| おべんとう作り
昨日は以前こちらを作って少ししてから思い付いた
抹茶サン・セバスチャンを作りました
前回作った時、もう二度と作らないかもと言っていたのですが
抹茶バージョンでもう一度作ってみたいと思い
今回は前回アップした『いちごのマーブルローズ』のレシピが
載っていたサイトで見付けたこちらのレシピを参考に作りました
が、ご覧の通りの大失敗!
まずは型の選定を誤ってしまい、カットするとこんな↓感じの不揃いモザイク(泣)
そして今まで1、2度しか作ったことのないバタークリームを作ったら
卵白とバターを合わせた時少々分離気味になってしまい
結果、無理矢理ケーキに
もちろん抹茶チョコレートの上掛けをしたらボコボコな仕上がりに…
でもそんな失敗の中でもこれだけはまあまあ気に入ったというのが
またまたkochanさん風型抜きチョコレート^^
抹茶の緑色に合わせてクローバー型で抜き
アラザンを貼り付けたらなんかかわいい^m^
でもこのサン・セバスチャン、バタークリームがあまあまで
抹茶チョコレートもあまあま
甘すぎるものが苦手な私はあまり好きじゃないお味^_^;
よ~く冷やして、苦めの緑茶と一緒に頂いたら
どうにか
ここで忘れっぽい自分のために大きく書いておきます
もう二度とサンセバスチャン作ってはいけません!(笑)
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by warabi_1002
| 2010-02-21 10:58
| お菓子作り
夕べは先日偶然見つけたかわいいケーキ
いちごのマーブルローズを作りました
レシピはこちらです
姉からちょうどこのレシピに使っているのとそっくりな
シリコンのプチローズ型をもらったばかりだったので
残っていた無印のいちごパウダーと
ほんの少しだけ残っていたフリーズドライのいちごを混ぜて作ってみました
でもやっぱりフリーズドライのいちごのみじゃなかったのがいけなかったのか
ピンク色の生地が全く目立たず
マーブル模様がきれいに出ませんでした(泣)
しかも型からきれいに取り出せずかなりがっかり…
でもいちご風味で春を感じられて
しっとりでおいしいケーキには満足^^
でもやっぱりかわいいピンクのマーブルローズを作りたいので
今度粉を仕入れる時にフリーズドライのいちごパウダーも注文して
もう一度このケーキ作りにチャレンジしたいな☆
まあ気が変わりそうな気はするけれど(苦笑)
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by warabi_1002
| 2010-02-19 19:28
| お菓子作り
《今日のおべんとうMENU》
☆にんじん入りハート形チキンナゲット(ピリ辛ケチャップかけ)
☆チーズin竹輪の薄焼き卵巻き
☆切干大根のカレー風味ピリ辛炒め煮(にんじん・豚肉)
☆小松菜サラダ(シーチキン・4種の彩りお豆ミックス・にんじん)
☆ハート形にんじん
☆プチトマト
☆ハート形おむすび(五色の花むすび)
☆りんご
今日は久しぶりに『にんじん入りハート形チキンナゲット』を作りました
鶏胸肉、はんぺん、にんじん、塩少々をフードプロセッサーでガーっとし
ラップでしずく形に成型したものを2つくっつけてハート形に
それを電子レンジでチンしてから油でカラッと揚げたら出来上がり♪
ケチャップとタバスコを混ぜたピリ辛ケチャップをかけていっただきま~す!
今日はおむすびも私の大好きなハート形に^^
にんじんもハート、ピックもハートで気分ウキウキ♪
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by warabi_1002
| 2010-02-19 19:27
| おべんとう作り