ようこそ☆わらび家へ

カテゴリ:雑記( 109 )

ラ・フランスパイとスコーン☆Gさんのパン教室♪

        今日はいつもお世話になっているヨガ教室の先生が
 
        パン講師の資格を持っているGさんにパン作りを習いたいと言い

        Yちゃんと私の3人でGさんのお家にお邪魔し

        久しぶりにパン教室を開いてもらいました^^


        
        夕べはGさんのお家にお邪魔する時に持って行こうと

        ラ・フランスパイ を焼きました

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        冷凍パイシートを使ってサワークリーム、卵、砂糖を混ぜたものを流し入れ

        缶詰のラ・フランスを並べて焼いただけの簡単パイ

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        このパイ、いつもは普通の洋ナシ缶詰を使って作っているのですが

        今日はちょっぴり贅沢にラ・フランスの缶詰で

        洋ナシの他に黄桃で作っても色もきれいでおいしいです


        サワークリームのさっぱりとした味が季節的にピッタリで

        皆に喜んで食べてもらえました^^



        そして今朝起きてからもう1つ

        先日まっぴぃさんのところで見せて頂いたばかりスコーン

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        FPを使うレシピで私にも簡単に作れそうだったので早速

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        パックリ割れて高さも出て良い感じに焼けました♪


        と言いたいところでしたが

        焼け具合を見ながら時間の調節をしようと思っていたのに

        うっかり忘れて少し焼きすぎな感じに…

        でもそのまま皆にプレゼントしてしまった私ってかも^^;


        で、今日Gさんのパン教室で習って来たパンがこちら↓


             クープノン

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        クープを入れてパックリ割れているように見えるパンですが

        ネーミング通りクープは入れていません


        角切りにしたチーズを包んで成型したパンを

        薄く伸ばした生地で包んで焼いたパンで

        包んだ生地の端っこにオリーブオイルを塗っているため

        焼いている最中にその部分が剥がれてパックリ割れるという仕組み


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        中にチーズが入っているの分かりますか?


        フランスパン用の粉を使って蒸気焼成したパンで

        周りがパリっとして中がふんわり

        焼き立てを頂いたらチーズがとろけてすごくおいしかったな

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        そしてもう1種類が ミルティーユ

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        カスタードとブルーベリーのシロップ漬けをトッピングして焼いたパンで

        クープノンとは正反対のしっとりふんわりな生地で

        こちらも私好みのおいしいパンでした

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        この他にGさんの焼いておいてくれたパンも出してくれて

        お昼はおいしい手作りパンを頂きながらおしゃべりもたくさん楽しんで来ました

        そして帰りには今日焼いたパンとGさんが焼いたパンもお土産に頂き

        また今度Gさんにパン教室を開いてもらう約束もして

        次回焼くパンもしっかり決めて来ましたよ^^


        次回はいつになるかな?

             



        


        

        
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by warabi_1002 | 2011-06-25 19:54 | 雑記

ことママさんからの素敵なPresent♪

          今日はいつもコメント下さっていることママさんから

          素敵なプレゼントが届きました♪

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          ことママさんは以前勤務していた職場の秋田営業所に勤務していた方で

          すごく優しい方なんですよ^^

          
          そんなことママさんから交換会をしませんか?とブログにコメントを頂いて

          ドイリーを編むのが得意だということで

          今回たくさんの素敵なドイリーを頂きました

          

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          こちらはことママさんが気に入っているという毛糸で編んで下さったもので

          とってもかわいくて私も好きな感じ

          ことママさんとは趣味が合うみたい^m^



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          こちらはコースターとして使わせて頂けば良いのかな?

          5色も編んで下さってどれも私好みの色

          しかも売り物みたいに完璧



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          こちらは きゃ~(笑) すっごくラブリー♪

          色もすごくおしゃれだし

          お菓子を乗せたお皿の下に敷いたら合いそうな感じ

          うれし過ぎます~


          手間のかかるものをこんなにたくさん編んで送って下さった上に

          おいしそうなコーヒーなどのセットまで頂いてしまいました

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          で、早速さっき石挽きコーヒーというのを頂いてみました

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          カップの下にはことママさんから頂いた黒のドイリーを敷いてパチリ


          素敵なドイリーを敷いて楽しんで

          おいしいコーヒーを頂いて癒されて今晩は超幸せな私です^^


          ことママさんたくさんの素敵なプレゼントありがとうございました

          私も早くお送りするようがんばりますので少々お待ち下さいね


          って、今回も交換会と言いながらお先に頂いてしまった私なのでした^^;
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by warabi_1002 | 2011-06-08 22:12 | 雑記

ayumuさんから届いた素敵なPresent♪

          昨日ブログを通じて仲良くさせて頂いているayumuさんから

          素敵なプレゼントが届きました♪


          実はだいぶ前にayumuさんから交換会をしませんかと声をかけて頂いていて

          本当は3月の下旬頃に交換会をする予定だったんです

          でも3月11日のあの大震災が起き交換会は先延ばしになっていました


          そしてその後ayumuさんの方から交換会のことは気にせず

          ayumuさんが先に手作りスイーツ等を送って下さると言うので

          その言葉に甘えお願いして届いたのがこちら↓

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          こんなにたくさんのスイーツ等が詰められていました
         
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          箱の中にはこんな↓かわいいメニューが入っていましたよ^^
          どうやって作ったのかな?すごくかわいい♪

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          中身を1つずつご紹介します

 
          まずはSweets

         
          私の大好きなスイーツ シフォン

          さくらとまっ茶の2色シフォン

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          桜のお花の塩漬けがトッピングされています

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          まっ茶生地とのマーブル模様が美しい☆

          
          バニラのソフトケーキ

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          ”バニラ”っていうネーミングに惹かれる私

          ラッピングされいる外から見ているだけでも

          バニラの香りが伝わって来るようですごくおいしそうです^m^


          大好きなのに滅多に焼けないマフィン

          3種類も作ってくれました

          バニラ&まっ茶&ごまとしょうが

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          どれも魅力的だ~



          次はBread編  

                           
          カレーチーズベーグル

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          以前カレーベーグルを一度だけ作ったことがありましたが

          その時すごくおいしくて感動したのですが

          そのカレーベーグルにチーズがプラスされたらもっとおいしいに違いありません

          小さめなところもかわゆい♪


          くるみといちじくのブール

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          これ私の最高に好きな組み合わせ

          それにブールって憧れのパンなんですよね

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          最後に編み物

          素敵なドイリーが4つも

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          私は超がつくくらいの不器用人間なので

          ドイリーというものは買うもので自分で編むものだとは思っていません^^;

          なのでこんな素敵なものを自分で編めるayumuさんを尊敬します☆


          そしてGWにご家族でキャンプに行かれた時のお土産まで

          黒糖しょうがパウダー

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          黒糖もしょうがも大好き♪

          これ私のツボです

          飲み物に入れてもお菓子作りに使っても良いみたい

          これからどんどん活用させて頂きます(*^^)v


          ayumuさんからのプレゼントはラッピングにもすごく凝っていて素敵☆
                 
          そしてメニューの他に丁寧なお手紙まで添えられていて

          その中には使っている材料についても詳しく書かれていて

          ayumuさんの優しさが伝わってくるとてもうれしいお手紙でした


          今朝この中からさくらとまっ茶の2色シフォンを頂いてみたのですが

          さくら生地はしっかり桜の味がして

          私が少し前に作った桜シフォンとは大違い

          材料を見てみたら生地にさくら葉パウダーを使われていました
          納得!

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          そしてまっ茶生地も抹茶の味がしっかりしていたし

          しっとりふわふわでこれまた私の作るシフォンとは大違い

          感動を与えてくれるとってもおいしいシフォンでした
          私もこんなシフォン焼けるようになりたいな


          ayumuさんこんなにたくさんの素敵なプレゼントありがとう

          頂いたものはこれから甘い物好きな父と半分こにして

          少しずつ味わって頂きます^^ 

          どうぞこれからも仲良くして下さいね  
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by warabi_1002 | 2011-05-15 10:38 | 雑記

おいしい一日?と思いがけないプレゼント

          昨日は予定通りおいしいピザと焼肉のお店に行って来ました


          午前中仕事を終えてお昼は娘と二人でおいしいピザのお店

          カフェ・ピッツェリア ヴィラ玉山

          こちらのお店コーヒーがおいしいというので

          有名なお店だというのは知っていたのですが

          娘から窯焼きのピザがすごくおいしいと聞いたので

          ぜひ行ってみたいと思っていたんです


          娘お気に入りの『マルゲリータ』
          写真のピントが合っていなくて残念!

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          そしてもう1枚『生ハムと水菜のピザ』

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          娘がおいしいと言っていただけに本当においしいピザで

          周りがサクっと軽い食感で中はモッチリな生地

          でも言葉では上手く表現できない食べてみた人にしか分からない食感、おいしさでした
          上手く表現出来ない自分がもどかしい><

          そしてこのピザのおいしさは生地の作り方はもちろん

          窯焼きならではのものなんだろうなとも思いました


          ピザにはスープ、サラダをプラスして

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          食後には飲み物(カフェラテ)も

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          そして食後には甘い物も欲しいので(笑)

          私は『チョコレートパフェ』

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          娘は『キャラメルパフェ』

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          本当は娘オススメのコーヒーのパフェが食べたかったのですが

          昨日行った時間にはコーヒーのパフェが終わっていて残念ながら頂けませんでした

          また次回行ってみたいと思います


          実はここで食べ過ぎて思い切り満腹状態になってしまっていたのに

          新幹線の時間に間に合うようにと早めに夕ご飯を食べに

          あまりお腹が空かないうちに焼肉屋さんに行くことになってしまいました^^;


          以前からおいしいと聞いていて行ってみたいと思っていた肉の米内

          肉の専門店直営の焼肉屋さんなのでおいしいに決まっているので

          お腹いっぱいでもきっとおいしく頂けるだろうとワクワク♪


               『塩タン』

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          ごま油と塩、コショーで味付けされていてとっても柔らかでおいしかったです


               『生ラム』

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          こちらのお店の生ラムの評判が良かったので注文したのですが

          お肉は確かにおいしい

          でもそれに添えられて来たタレがイマイチ…
          焼肉ってタレも大事だと思うんですよね

          なんだかガッカリでした


          そしてちょっと贅沢に『極上カルビ』

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          実はこちらのお店に伺う前にチラッと口コミを見ていたのですが

          その中に”肉質が良いのにもみだれがたっぷり塗されていて

          肉質の良さが半減”というようなことが書かれていたんです

          そして行って食べてみてその言葉に納得

          これもまたガッカリでした…


          そして最後に盛岡と言えば『盛岡冷麺』

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          この冷麺も口コミでは良い、悪いの両方ありましたが

          私はおいしいと思いました



          ここでの食事を終えてすぐに駅へと向かい

          娘の職場の方へのお土産を買って間もなく娘とお別れ

          今回はまた新幹線の発車のベルが鳴ると共に我慢出来ず涙がじわり><。

          間もなく発車という頃に娘に

          「3ヶ月後にまた会えるしね」なんて言っていたのですが

          それは自分がさみしくならないように自分に言い聞かせていた言葉で

          新幹線が行ってしまった後はさみしくてさみしくて

          今思い出しても涙が滲んで来てしまいます…

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by warabi_1002 | 2011-05-07 11:41 | 雑記

焼走りの湯とソフトクリーム♪

          今回のGWは毎日パッとしないお天気

          どこかへ出かけると言ってもIさんは休みの予定だったのが

          急遽仕事になってしまったし

          私は運転が苦手で遠くまで運転する自信はないので

          温泉にのんびり浸かって来るっていうのも良いよね?と娘と話し

          昨日は家から30分弱ほどで行ける今までに何度も行っている温泉

          焼走りの湯へ娘と二人で行って来ました

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                    岩手山
                    山頂がまだまだ白いです

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           車の中から撮った焼走り熔岩流

           空がなんとなくきれいだなと思って撮った写真なので
              ほとんど空!という写真で溶岩流があまり見えない写真になっていますが(苦笑)


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           温泉の後はもちろんソフトクリーム♪

           前回行った時も食べた『山ぶどうソフトクリーム』

           今回はミックスにしました

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           山ぶどうの酸味が少し感じられるさっぱり目のソフトクリームです


           
           そしてこれも前回と同じく道の駅にしねに寄りソフトクリームのはしご(笑)

                『ほうれん草ソフトクリーム』

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           こちらでも私はミックスを食べました
           (娘はほうれん草ソフトです)


           ほうれん草が入っていてもほうれん草の風味などはせず

           とってもミルキーで山ぶどうソフトとはまた違ったおいしさです♪


           アイスならいくらでも食べられそうな気がして

           この後に家の近くのスーパーの中にあるおいしいジェラートのお店に行って

           今度はジェラートを食べたいって思ったのですが

           娘はその後友達との約束があったので我慢しました(笑)


           やっぱり温泉&ソフトクリームには癒されるな^^
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by warabi_1002 | 2011-05-05 11:23 | 雑記

東北地方太平洋沖地震 



           ↓にはご心配のコメントありがとうございます

           私と主人は昨日娘のところで地震に遭ったのですが

           特に大きな被害もなく無事です

           そして家に一人でいる父も近所に住む従兄が見に行ってくれて

           今日無事であることが分かりました

           今はまだ落ち着かない状況なので

           取りあえず無事であることのご報告のみさせて頂きます
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by warabi_1002 | 2011-03-12 13:53 | 雑記

娘の成人式とおいしいお寿司♪

                            今日は娘の成人式でした

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                  金曜日の夜は娘の成人をお祝いして

                  お気に入りのお寿司屋さん『双葉寿司』に行って来ました^^


                  娘以外はいつもの『松にぎり』
                              (1.5人前あります)

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                  娘は『たらきく酢』と
                     (飲ん兵衛っぽい(笑))

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                    『特中にぎり』

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                  そして『本マグロ大トロ』を一人一貫ずつ注文

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                  やっぱり回転寿司と本物のお寿司屋さんのお寿司は

                  ネタの質が全然違ってお~いし~い♪
                  (でも回転寿司のお寿司も好きです^^)

                  
                  私がお金を出すつもりで行ったのに

                  結局父が全部払ってくれたので

                  より美味しく感じられたのでした(笑)


                  お父さん、いつもごちそうさま^^
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by warabi_1002 | 2011-01-09 18:34 | 雑記

クリスマス料理とサンタクロースがやって来た♪

                                    
                                       
                 
                  クリスマスは終わってしまいましたが

                  今日は夕べ作ったクリスマスのお料理をアップします


                  でも、クリスマスケーキ作りに時間がかかってしまって

                  本当に簡単なお料理ばかり

                  でも一応記録ということで


                  我が家では父があまりチキンを好まないので

                  クリスマスと言えば『ローストビーフ』

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              ローストビーフにはいつも通りバルサミコソースをかけて頂きました


                       『エビとアボガドのカクテルサラダ』

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                  殻ごと蒸したエビを買って来てアボガドと一緒に器に盛り

                  蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味をかけて頂きました

             
                       『ドーム仕立てサラダ』

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                  ベビーリーフに生ハムを添え

                  ドーム型(と言って良いのか?)に揚げた春巻きの皮をかぶせ
     
                  頂く時に春巻きの皮を割り、フレンチドレッシングをかけて頂きました


                  パリパリな春巻きの皮がサラダと合わさっておいしかったですよ^^


                       『フォカッチャ』

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                  フォカッチャはrumiさんに教えて頂いたレシピで作りました
                  (rumiさんありがとうございます

                  rumiさんも仰っていましたが

                  フォカッチャは材料がシンプルなだけに素材の良さがとっても大事

                  このフォカッチャに使った粉は買い置きしている『はるゆたかブレンド』

                  そして今回ちょっと贅沢に使ったオリーブオイルは

                  いつも使っているものの約4倍のお値段のものを使用

                  ラベルに「アーモンドを思わせる風味」と書かれていたので

                  きっとおいしいに違いないと思い買ってみました

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                  レシピはもちろんのことオリーブオイルが良かったのか

                  このフォカッチャとってもおいしく出来ました^^


                  夕べで食べきれず、今朝焼き直して頂いたのですが

                  焼き直したのがまたおいし~い♪

                  これはリピ決定です!


                  この他に夕べは父が買って来てくれたお刺身を頂きました^^
                  (組み合わせ的に変ですが^^;)


                  
                  ところで、昨日私のところに

                  思いがけずにサンタさんがやって来ました♪

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by warabi_1002 | 2010-12-26 18:46 | 雑記

干物女?



                  今日は私にしては珍しく手作りスイーツやパンのアップではなく

                  おいしいお取り寄せのご紹介をします^^


                  『sweet pepper』のらぶさんこちらの記事を読んで

                  これ私も食べたい!って思い

                  早速お取り寄せし、昨日届いたのがこちら↓

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                  みっちゃんの干物 です
                  (らぶさんの真似っこで、こう呼ばせて頂きました^^)


                  らぶさんがお取り寄せされていたこちらのセットと

                  甘鯛も入荷したということだったのでそれも追加で家用に


                  そして、いつも色々頂いておきながら良いお返しが思い浮かばなくて

                  なかなかお返し出来ていなかったR子姉ちゃん宅にも

                  同じセット+らぶさんおすすめの『のどぐろ』を家族の人数分

                  そして甘鯛もちょっとだけ追加で送りました


                  そして娘にも「おいしいお魚食べたい?」とメールすると

                  「食べたい」と言うので、娘にも同じセットを1つ


                  昨日早速頂きたいと思っていたのですが

                  昨日は仕事から帰って来てからすぐに出かけていて

                  せっかくのおいしい干物なので

                  丁寧に焼いてゆっくり味わって頂きたかったので

                  今日のお夕飯に頂くことに


                  今晩はまずは『のどぐろ』を

                  添付の美味しい焼き加減のしおりを参考に

                  焼いて頂いてみました^^

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                  見た感じ、大食いの私には1匹では物足りないかな?と思ったのですが

                  頂いてみるとすごく脂が乗っていて
                  (私の下手っぴ写真でも、ツヤツヤしていて脂が乗っているの分かりますよね?)

                  このサイズで十分満足できました^^
                


                  今日はのどぐろの干物に『里芋おろし大根』と

                  昨日あずきさんがアップされていたのを見て

                  「食べたい!」と思った『茶碗蒸し』

                  そして、頂き物のさつまいもがたくさんあったので

                  『さつまいもの天ぷら』で和食のお夕飯

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                  ちなみに↑の写真では茶碗蒸しの具が全く見えませんが

                  中には鶏もも肉、かまぼこ

                  そしてIさんの実家から頂いた松茸も入っています^^

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                  茶碗蒸しはゼロ活力鍋であっと言う間に出来て

                  しかもちょうど良い柔らかさ、味付けになっていて

                  茶碗蒸し大好き人間のIさんは滅多に言わないのに

                  「これおいしいな」と言ってくれました♪

                 
                  今回ヤマサ食品さんの干物を購入したら

                  太っ腹齋藤店長さん

                  オマケと言って『春どれカレイ』を付けて下さっていました^^ 
                  (多分↑の写真の紙の帯が付いていたカレイかな?)


                  齋藤店長さんありがとうございます

                 
                  元々私は干物が結構好きなのですが
                  
                  ヤマサ食品さんからお取り寄せした干物は

                  そこら辺ではなかなか手に入らないようなとってもおいしい干物

                  今度はお歳暮用にまた購入させて頂こうかななんて思っています^^

                  その時はもちろん家用もね(*^^)v


                  今回ヤマサ食品さんのおいしい干物を頂いて

                  ますます干物が大好きになった私^^

                  私って干物女かも(笑)

                  あっ でも『ホタルノヒカリ』で言う干物女ではなく

                  干物大好き女って意味ですけどね(笑)

 
                  らぶさ~ん、らぶさんのお陰でおいしい干物を頂けました^^

                  いつもおいしい物をご紹介下さってありがとうございます

                  


                    ランキングに参加しています^^
                    今日もよろしければポチッ♪とよろしくお願いしますm(__)m
                    いつも応援ありがとうございます


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by warabi_1002 | 2010-11-03 22:56 | 雑記

憧れsweets&ちくちく届きました♪



                  昨日はとってもうれしい物が届きました♪

                  それは素敵ブログ『honey sweet』のまっぴいさん

                  ブログ4周年を記念してプレゼント企画をして下さり

                  ダメ元で応募したら当選!

                  待ちに待ったまっぴぃさん手作りの憧れsweets&ちくちくが届きました^^


                  まっぴぃさんからの贈り物は箱からして素敵過ぎ~☆

                  なんというかわいらしさ♪

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                  箱を眺めているだけで思わずニッコリ笑顔になってしまいました^^


                  ではオープン

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                  きゃ~ レモン色に茶色のドットのナプキンかわいい~

                  まっぴぃさん手書きのメニューやお手紙まで付いてる~♪

                  しかも何々?この字のかわいらしさ

                  まっぴぃさんらしいわ^^


                  ナプキンをめくってみると…

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                  ひょ~(笑) こんなにたくさんの素敵スイーツが♪♪♪



                  では1つずつご紹介して行きます^^


                
                  まずは『抹茶マーブルパウンド』

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                  まっぴぃさんが昨日の記事で

                  抹茶を入れ過ぎて苦くなったと書かれていたのですが 

                  今日仕事から帰って来てからのおやつに頂いてみると

                  抹茶大好きな私にはちょうど良い抹茶加減

                  しかも、私の作るのとは大違いで

                  しっとりふわっでおいし~い♪


                  これ1切れ丸々頂きたかったのですが

                  こんなにおいしいものを一気に頂くのは勿体ないと思い半分で我慢


                  う~ん 我慢が辛過ぎる~><



                  そしてお次は『マドレーヌ』

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                  ラッピング超かわいい~♪

                  そして焼き色がとってもきれいでこれは正に売り物☆

                  お味ももちろん売り物のようでした^^


                  まだまだありますよ~


                  お次は『かぼちゃスコーン』

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                  きゃ~ これもラッピング超かわいい~♪♪


                  かぼちゃスコーンは焼き直すとおいしいとお手紙に書かれていたので

                  今朝早速焼き直して頂いてみると

                  ほろっとした食感がたまらない

                  そしてとっても優しいお味でした


                  それから私の大好きなクッキーが2種類も♪

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                  以前から気になっていた『チーズペッパークッキー』と

                  ボタンのようなかわいいサイズの『ココナツクッキー』

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                  チーズペッパークッキーはペッパーのピリッとした辛みと

                  チーズの風味がGOOD☆

                  これは私も作ってみたくなりました


                  そして、ココナツクッキーはすっごくサクサクで

                  あのお味を思い出すとまた食べたくなっちゃう

                  思い出し禁止クッキーです(笑)

                  
                  チーズペッパークッキーもココナツクッキーも

                  仕事から帰って来てからのおやつに頂いたのですが

                  これも一気に頂いたら勿体無いので

                  チーズペッパークッキーは1枚

                  ココナツクッキーは3コでなんとか我慢しました^^;



                  そして不器用な私にはぜ~ったい作れないちくちく作品

              
                  見て見て そのまま箱に詰めないで

                  こんなにかわいくラッピングして下さってましたよ^^

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                  中には『コースター』と『ティッシュケース』が入っていました

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                  これかなり私のツボ

                  この色、私が大好きな色なんです

                  しかもかわいい物好きな超私好み♪

                  これどんどん使わせて頂きます(*^^)v



                  まっぴぃさん、素敵sweets&ちくちく作品ありがとう

                  やっぱり想像通り、いえ想像以上の作品でした

                  こちらこそこれからもず~~~と仲良くして下さいね(*^_^*)

                  そして、まっぴぃさんの所にコメントさせて頂いた通り

                  多分次もプレゼント企画して下さったら

                  私はずうずうしく応募させて頂いちゃうかも(笑)

                
                  本当にありがとうございました                                 
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by warabi_1002 | 2010-10-29 21:56 | 雑記