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ベーグル



    昨日の予告通り、今日は昨日焼いたパンをご紹介します

    私の大好きなベーグル

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    今回のベーグルには今年の初焼きパンと同じトッピングをしてみました

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    う~ん このトッピングなかなかいいわ~♪(笑)
    (でもちょっと高温過ぎたのかピンクペッパーが黒ずんでいるけれど^_^;)


    このベーグルは今日の朝食用に焼いたのですが

    うっかり朝はご飯を食べてしまったので

    お昼に焼き直して頂いてみたら…

   
    周りはパリッとして中がふわっ

    私好みの食感のベーグルになっていました♪

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    ベーグルには色々なレシピがありますが

    私はソフトな感じのベーグルが好み☆

    
    今回はこちら Cpicon HBでモチモチプレーンベーグル♪ by pancake08 

    のレシピを参考に  

    粉は『はるゆたか100%』、サラダ油はオリーブオイルにかえて

    
    このレシピで作ったベーグルがとっても気に入ったので

    今度ベーグル好きな姉が来たら焼いてあげようかな^^
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by warabi_1002 | 2010-01-11 16:00 | パン作り