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桜レアチーズケーキ



    今も風邪が完治していない私

    でも食欲だけはしっかりあります(笑)

    
    そんな私が作ったのが桜レアチーズケーキ

    
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    少し前に作った桜マカロンのような

    桜餅っぽいレアチーズケーキをイメージして作りました

    
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    手作り塩あんをアガーで固め

    クリームチーズ、生クリーム、お砂糖のみで作ったレアチーズ

    桜のお花の塩漬けをトッピングしたらアガーをとろ~り

    
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    イメージしていた桜餅っぽいレアチーズケーキにはなりませんでしたが

    これはこれでなかなかGOOD☆


    風邪が完治したらまた桜スイーツ作ろう^^


    
    

   
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by warabi_1002 | 2009-02-21 10:23 | お菓子作り