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天ぷらうどんと再び巻きむすびのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆舞茸鶏天
                  ☆かぼちゃ天(黒ごま)
                  ☆ごぼうとにんじんと竹輪のかき揚げ
                  ☆うどん(青じそ・もみじおろし・ねぎ)
                  ☆巻きむすび(明太子・梅干し&赤大根漬けのバラ)
                  




                  ここのところ本当に仕事が忙しい!

                  なのでお弁当メニューを考えてる余裕ナッシング><

                  昨日は今日のお弁当メニューが全く浮かばなくて

                  どうせ私一人のお弁当だし

                  なるべく手間をかけずに作れるものをと思い

                  今日は天ぷらうどんのお弁当に



                  天ぷらは3種類

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                  『舞茸鶏天』

                 
                  鶏ささみを食べやすい大きさに切り

                  醤油麹、みりん、酒、あらびきガーリックで下味を付けておいたものと

 
                  舞茸を合わせて揚げました



                  『ごぼうとにんじんと竹輪のかき揚げ』

                  いつもごぼうとにんじんだけで作っているかき揚げに

                  今日は竹輪の千切りも合わせました



                  後は私の大好きな天ぷら『かぼちゃ天』も


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                  うどんだけだと物足りないので(笑)やっぱりおむすびもないとね~

                  と言うことで

                  再びそーにゃさんの『巻きむすび』にチャレンジ!

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                  そーにゃさんに教えて頂いた通りに作ってみたんですが

                  今日のは少しむすびっぽくなったかな?
                  (きったな~いむすびだけど^^;


                  そーにゃさん、丁寧に教えて下さってありがとうございましたm(__)m




                  昨日もガッツリ

                  今日もガッツリ

                  そして明日も明後日もずーっとガッツリ?


                  私の胃かわいそう…

                  なのにガッツリはやめられぬ

                  毎日葛藤…                   
                             
                 
            
                  



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by warabi_1002 | 2013-03-06 07:28 | おべんとう作り