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パプリカ和牛肉巻きバルサミコソース焼きと豆ごはんのお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆パプリカ和牛肉巻きバルサミコソース焼き
                  ☆形玉子焼き(青海苔)
                  ☆カラフルきんぴら(白胡麻)
                  ☆黒こんにゃく煮
                  ☆お花形かぼちゃ甘煮
                  ☆豆ごはん





                  
                 今日はひっさびさに牛肉登場!

                 すき焼き用に買って食べきれず冷凍していた和牛肉を使って

                 『パプリカ和牛肉巻きバルサミコソース焼き』にしました


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                 軽く塩、ブラックペッパーで味付けし

                 醤油2:バルサミコ酢2:赤ワイン2:はちみつ1を合わせたものを

                 トロリとしてくるまで煮詰めるだけ

                 甘酸っぱい味付けが牛肉にピッタリです^^
                         


                 先日スーパーにお買い物に行ったら

                 こちらでは珍しくこの時期にグリーンピースが置いてあったので

                 大好きな豆ごはんにしようと思い買って来て

                 今日のご飯は『豆ごはん』

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                 お豆は炊き上がってから生のまま乗せ蒸らしました
  



                 今日はしげままんさんがよくランチに行かれるお店のメニューをパクリ(笑)

                 きんぴら+黒こんにゃく煮をお弁当に詰めました

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                 こういうメニューって地味だけどすごくそそられるんですよね

                 それって年のせい?^^;

                 

                 しげままんさんいつもおいしいメニューのご紹介ありがとうございます

        
                 
            
                  



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by warabi_1002 | 2013-02-18 07:29 | おべんとう作り