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カジキマグロのバルサミコステーキのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆カジキマグロのバルサミコステーキ(貝割れ大根)
                  ☆梅花形玉子焼き(梅花形にんじん)
                  ☆レンコンと枝豆のハニーマスタードサラダ
                  ☆ほうれん草菊花おひたし(甘酢別添え)
                  ☆五色の花むすびご飯
                  





               今日は先日姉が激安スーパーで買って来てくれた

               カジキマグロを使って

               『カジキマグロのバルサミコステーキ』にしました


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               どんな風にお料理しようかなと考えてふと思いついたのがこれ


              
               オリーブオイルをしいたフライパンで

               スライスしたにんにくを香りが出るまで炒めたら

               4種のペパーミックスをふったカジキマグロを焼き

               バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、はちみつを煮詰めて作った

               バルサミコソースを絡めました


               
               久しぶりで型抜き玉子焼きを作りました

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               いつもはペンダントライトをつけて写真を撮っていたんですが

               今日はダウンライトをつけて撮ってみたんですが

               色合いがちょっと…

 
               写真の撮り方を研究したいとずっと思いつつ

 
               なかなかゆっくり時間がとれず未だに研究出来てません><

               年末年始のお休みにこそ!

               と、そう思っていてもまた実行出来なさそうな^^;



               今日は久しぶりの雪降り

               早めに家を出なくちゃ!

               




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by warabi_1002 | 2012-12-19 07:06 | おべんとう作り