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ズッキーニチーズサンドパンチェッタ巻きフライのお弁当◯

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                  《今日のおべんとうMENU》
 
                  ☆ズッキーニチーズサンドパンチェッタ巻きフライ
                  ☆かまぼこ青じそ梅肉サンド
                  ☆春雨サラダ(かにかま・わかめ・きゅうり)
                  ☆かぼちゃとしめじのバター醤油炒め
                  ☆ミニトマト
                  ☆そぼろご飯(ピーマン入り豚そぼろ・ハム入り炒り卵・イタリアンパセリ)
                  ☆ゴールドキウィ
                  



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               昨日は日曜日の代休を取ってお休みでした

               そして昨日は色々と用事があって一日バタバタ

               でも気になっていたことが少し片付いて気分すっきり♪


                

               今日は先日産直でなんとなくで買って来たズッキーニを使って

               『ズッキーニチーズサンドパンチェッタ巻きフライ』を作りました←ネーミング長っ!


               最初はチェダーチーズを挟んだだけのフライにするつもりだったんですが

               揚げている最中にチーズが溶け出にくいように

               先日頂いた高級そうなブロックのパンチェッタがあったのを思い出し

               ちょっと豪華にパンチェッタを巻いたフライにしてみました


               ブロックのパンチェッタなどという高級な食材を使ったことがないので

               ハッキリ言ってどんな風にお料理したら良いか分からず

               こんな風に使って良いのかどうか怪しい…

               おいしく出来ていれば良いな☆



               今日の『そぼろご飯』は

               ピーマン入り豚そぼろとハム入り炒り卵のそぼろご飯です

               これ以前雑誌に載っていたのを見て真似して作ったことがあったんですが

               それを思い出して久しぶりに作りました^^



               今日は梅雨らしいジトジト蒸し蒸ししたお天気

               なんか嫌~なお天気です><

               でもあと1日出勤すればうれしい3連休♪

               それを楽しみに今日も元気に?行って来ます!        



               


              

                                               
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by warabi_1002 | 2012-07-12 07:37 | おべんとう作り