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牛カルビ肉とスティックセニョールのカレー風味炒めのお弁当◎

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆牛カルビ肉とスティックセニョールのカレー風味炒め
                    (赤&黄ミニトマト・ピンクペッパー)
                  ☆半熟ゆで卵(黒胡麻)
                  ☆ピーマンとじゃがいものメープルきんぴら(白胡麻)
                  ☆混ぜ込み鮭ご飯(かにかま&かまぼこミニバラ)
                  ☆佐藤錦
                  





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               冷凍してあった牛カルビ肉があったので

               今日は『牛カルビ肉とスティックセニョールのカレー風味炒め』にしました


               外国産のカルビ肉でちょっと固めだったため昨夜塩麹を揉み込んでおき

               
               薄く油を敷いたフライパンでお肉に焦げ目が付くまで炒めて一旦取り出し

               フライパンをきれいに洗ってから薄く油を敷いて

               軽く茹でておいたスティックセニョールをサッと炒め

               そこにお肉、ミニトマトを加えサッと炒めてから

               スイートチリソース、カレー粉、ブラックペッパー、あらびきガーリック

               塩少々で味付けしました


               この炒め物、暑い季節になって来ると必ず食べたくなるんですよね

               スパイシーな味が夏にピッタリです☆       
               
               


               いよいよ今晩Iさんが帰って来ます

               あ~ 楽で楽しい一人暮らしも終わりです~(T_T)

               
               一人暮らしは怖いと思っていたんですが

               一人になってからランを玄関に連れて来ていたので

               番犬くんがいて安心怖くなかったため

               予想外に一人暮らしを満喫していたんです

               それももう終わりだと思うと今日の岩手のお天気と同じく

               私の気持ちも曇りがち…
               (あっ 今雨降りになって来ました!)

               こんな風に思う私ってやっぱり鬼嫁?               





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by warabi_1002 | 2012-07-02 07:43 | おべんとう作り