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めかじきの塩麹コチュジャン漬け焼きのお弁当◎

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆めかじきの塩麹コチュジャン漬け焼き
                  ☆竹輪のアスパラ詰め薄焼き玉子巻き
                  ☆ひじきと根菜のピリ辛炒め煮
                    (ごぼう・にんじん・油揚げ・大豆・しらたき)
                  ☆バラかまぼこ
                  ☆ほうれん草やわらぎラー油和え
                  ☆ミニトマト
                  ☆混ぜ込みわかめ彩り野菜ご飯(ミニお花形かまぼこ)
                  ☆ゴールドキウィ飾り切り





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                いつもめかじきを買うと作るのはハニーマスタード焼きですが

                今日は思い付きで、塩麹コチュジャン漬け焼きにしてみました

                
                昨夜めかじきを塩麹、コチュジャン、豆板醤、酒を合わせたタレに漬けておき

                今朝薄く油を敷いたフライパンで焼きました

                思い付きで作ったけどおいしく出来ていれば良いな

                

                あっ 今気づいたんですが

                今日はほぼ全てのおかずがピリ辛味

                めかじきはピリ辛

                ひじきの炒め煮もピリ辛

                そしてほうれん草のやわらぎ和えももちろんピリ辛です

                今日はIさんがお昼むせること間違いなし!

                まあ気にしないでおこうっと(笑)←鬼嫁!
                            

                       



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by warabi_1002 | 2012-05-16 06:37 | おべんとう作り