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塩麹デビュー♪めかじきのハニーマスタード焼きのお弁当◎

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆めかじきのハニーマスタード焼き
                  ☆卵袋煮
                  ☆梅生麩
                  ☆ひじき入り春雨サラダ
                  (新にんじん・新玉ねぎ・枝豆・コーン)
                  ☆小松菜塩昆布和え
                  ☆うめしらすご飯
                  ☆いちご





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              日曜日はいつも好きなことをして過ごしているので

              月曜日のお弁当の下準備はする気になれません

              なので、月曜日は恒例の手抜き弁当の日(笑)

              今日はめかじきのハニーマスタード焼きにしました


              このハニーマスタード焼き、実は私の塩麹デビュー作

              めかじきに塩麹を少し塗っておき

              その間に他のおかずを作り

              オリーブオイルを薄く敷いたフライパンで

              めかじきを焼いてから

              醤油、マスタード、はちみつを混ぜたタレを入れ絡めるだけ

              塩麹は適当に塗ってみたけれど

              塩麹を使うとおいしくなるって言うから

              どんな味になっているか楽しみです♪

              
              金曜日に職場の栄養士さんが作ってくれた

              春雨サラダがおいしかったので

              今日のお弁当用にちょっとアレンジして作ってみました

              ひじき、にんじん入りで栄養満点!

              なんだか体に良さそうなサラダです^^

              ちなみに味付けは塩、コショー

              カロリーカットタイプのマヨネーズに

              酢、フレンチドレッシングです


              今日の卵袋煮、良い感じに出来てテンション上がる~♪              

                       



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by warabi_1002 | 2012-04-16 07:32 | おべんとう作り