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エビ寄せフライ風のお弁当

                  
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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆エビ寄せフライ風(枝豆・玉ねぎ)
                  ☆豚バラ肉小ねぎ巻きピック
                  ☆カレー風味ポテサラおやき
                   (ウインナー・にんじん・きゅうり・玉ねぎ)
                  ☆アスパラ(マヨネーズ添え)
                  ☆クローバー形にんじん
                  ☆プチトマト
                  ☆お花飾りご飯
                   (白胡麻・かまぼこ・にんじん・グリーンピース)


          
          結婚した当初お弁当に冷凍食品をよく使っていた私

          その頃お気に入りだった味の素さんの冷凍食品を真似て

          今日は『エビ寄せフライ風』を作りました

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          はんぺんをフードプロセッサーでガーっとし

          ぶつ切りにしたエビと枝豆、みじん切りにした玉ねぎを混ぜ

          軽く塩、コショーで味付けしフライ衣を付け揚げ焼きにしました


          味見はまだなのでエビ寄せフライのようになっているかどうかは分かりませんが

          見た目はエビ寄せフライ風^^

          おいしく出来てると良いな

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by warabi_1002 | 2011-04-15 07:37 | おべんとう作り