ようこそ☆わらび家へ

米ナスサンドハムカツとわらびおこわのお弁当

                  
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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆米ナスサンドハムカツ(チェダースライスチーズ・マスタード)
                  ☆卵袋煮
                  ☆ごぼうと枝豆の柚子胡椒マヨサラダ
                  ☆鶏肉とピーマンの味噌炒め
                  ☆梅花形にんじん
                  ☆プチトマト
                  ☆わらびおこわ(油揚げ・にんじん・南天の葉)



                  今日のメインは『米ナスサンドハムカツ』

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                  普通のハムカツを作ろうと思っていたのですが

                  米ナスがあったので今日は米ナスにハムを挟んで

                  米ナスサンドハムカツに

                  ハムの間にはチェダースライスチーズを挟んだものと

                  庭乃桃さんのアイディアをお借りして

                  マスタードを挟んだものの2種類を作りました

                  チーズを挟むのは私の定番ですが

                  マスタードを挟むのは初めて

                  これはきっとおいしいに違いありません


                  庭乃桃さん、素敵なアイディアありがとうございます

                
                  水で戻しておいたわらびがまだ残っていたので

                  今日は油揚げ、にんじんと一緒に麺つゆ等で味付けし

                  『わらびおこわ』を炊きました

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                  昨日もわらび

                  今日もわらび

                  2日連続共食いです(笑)                  

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          4月1日は父の誕生日だということで

          娘が父に誕生日プレゼントを贈ってくれました

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          本当は誕生日当日に着くように頼んでいたようなのですが

          震災の影響で届いたのがついこの間


          で、この中身はと言うと…

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          父の大好きなステーキ肉

        
          父は年の割には若い人が好みそうなものが大好き

          夕べはこのステーキを頂きました
          (油汚れ防止のために敷いている新聞はあまり見ないで下さいね^^;)

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          父は「このお肉おいしいな~」と言いながら

          喜んで食べていました


          Mおいしいステーキごちそうさま^^


                  
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by warabi_1002 | 2011-04-12 08:00 | おべんとう作り