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ペコロス&ブロッコリー和牛肉巻きバルサミコソース焼きとうれし過ぎる贈り物♪

           
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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ペコロス&ブロッコリー和牛肉巻きバルサミコソース焼き(ピンクペッパー)
                  ☆お好み焼き風玉子焼き
                   (桜海老・青海苔・キャベツ・紅生姜)
                  ☆さつまいもとお豆ミックスのサラダ
                  ☆豆苗胡麻和え(金胡麻)
                  ☆クローバー形にんじん
                  ☆プチトマト
                  ☆お花飾りおむすび(梅干・薄焼き卵) 
                  ☆いちご(あまおう)



                  
                 今日のメインは『ペコロス&ブロッコリー和牛肉巻きバルサミコソース焼き』

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                 残っていたペコロスとブロッコリーをちょっぴり贅沢に

                 和牛薄切り肉で巻きバルサミコソースで味付け

                 先日スーパーで和牛肉が半額になっていたので

                 お弁当用にちょっとだけ買って来たものを使いました
                 (半額と言ってもやはり和牛肉は高いので”ちょっと”だけ(笑))


                 和牛肉は柔らかで安いお肉とは全然お味が違います

                 それにバルサミコソースで味付けしたらもう最高です♪

                 

                 『お好み焼き風玉子焼き』

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                 これは昨日思い付いたもので

                 お好み焼きの具として使う

                 桜海老、青海苔、キャベツ、紅生姜を混ぜて作りました

                 と言いたいところだったのですが

                 玉子焼きを焼き終わった後に見ると

                 紅生姜を刻んで入れておいたが器がポツン…

                 うっかり入れ忘れてしまっていました^^;

                 なので、玉子焼きの上に紅生姜を乗せて

                 かろうじてお好み焼き風玉子焼きになったのでした
   
               
                 今日のご飯は『お花飾りおむすび』

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                 以前も作ったことがあるおむすびです

                 梅干と薄焼き卵で作ったお花を飾りました


                 ところで、昨日家に帰ると私宛の荷物が届いていました

                 見るとそれはPIXYさんからで

                 ダンボールを開けると中からこんな↓うれし過ぎる贈り物が♪

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                 去年も頂いた高級いちご『あまおう』がこんなにたくさん!

                 その他にPIXYさんがボランティアで行かれている施設で作られた

                 とっても素敵でおいしそうなスイーツまで♪

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                 早速おやつに1つだけ頂いてみたのですが

                 とっても上品で甘さもちょうど良く超感激☆
             
                 そしてあまおうは、お夕飯後のデザートとして

                 お腹いっぱい頂きました

                 このあまおうが超ジューシーで甘~い

                 こんなおいしいいちごをお腹いっぱい頂けるなんて幸せ~♪


                 PIXYさん、すっかりご無沙汰してしまっている私に

                 こんなに素敵なたくさんのプレゼントありがとうございます

                 せっかく頂いたおいしいあまおうですから

                 スイーツ作りにも使わせて頂こうと思っています


                 で、今日のお弁当のデザートに

                 カットせず丸ごとで持って行きま~す♪

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by warabi_1002 | 2011-03-02 08:38 | おべんとう作り