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サクサク長芋海苔豚肉ロールとバラのお花海苔巻きのお弁当♪



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆サクサク長芋海苔豚肉ロール
                  ☆スモークサーモン春巻き(切れてるチーズ&チーズ・いんげん)
                  ☆きゅうりの竹輪くるくる巻き
                  ☆プチヴェール胡麻和え(白胡麻)
                  ☆バラのお花海苔巻き
                  ☆りんご



                  今日からIさんは長~いお休み

                  なので、今日はうれしい私一人のお弁当の日♪

                  週末はクリスマスで張り切り過ぎて疲れていたので
          
                  今日のお弁当の下準備は一切しませんでした


                  そんな今日のメインは『サクサク長芋海苔豚肉ロール』

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                  長芋を拍子木切りにし、海苔、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻き

                  塩、あらびきコショーを振り

                  薄く油を敷いたフライパンで全体に焦げ目が付くまで焼いてから

                  最後に黄金の味を絡めました


                  そして『スモークサーモン春巻き』

                  これもメインのような感じですね
                  
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                  スモークサーモンの切り落とし、切れてるチーズ&チーズ
                  
                  そして冷凍いんげんを春巻きの皮で巻き

                  中温の油できつね色になるまで揚げました

                   
                  この春巻き、カットした時の色の鮮やかさが大好き♪

                  もちろんこの春巻きのお味も大好きです^^


                  今日は久しぶりに『バラのお花海苔巻き』を作りました

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                  いつもはバラのお花の部分のご飯には

                  花おすしの素を混ぜているのですが

                  今朝起きて見てみると、あると思っていた

                  花おすしの素がな~い!

                  でもデコふりがあったことに気づいたので

                  今日のバラのお花は赤のデコふりで代用しました(*^^)v
                  (助かった~)


                  
                  ところで、今朝は先日のように危うく大寝坊をするところでした><

                  朝パッと目が覚めたので何時なのか確認しようと

                  暗い中手探りで携帯を探してみたのですが 

                  いつも枕元に置いているはずの携帯が無い

                  そこで ハッ!

                  もしかして携帯を下に置いて来たまま寝てしまったのかも

                  慌てて飛び起きてみると

                  やはり携帯は台所のテーブルに置いたままに…
                  
                  そして今いったい何時なのかと時計を確認してみると

                  起きようと思っていた時間より30分も早い

                  今日は大寝坊どころかすっごく余裕(苦笑)
                  (と言いながら、余裕があると思ってのんびりしてしまったので
                   最終的にはそれほど余裕ではなかった^^;)


                  土日はこんな↓大雪で

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                  今朝は早く出なければならない道路状態になっていたので

                  かえって早く目が覚めて良かったわ♪



                  明日は御用納め

                  今年のお弁当作りは明日でおしまいです


                  あ~ ホッとするな~                                

                                                     

                  
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by warabi_1002 | 2010-12-27 22:14 | おべんとう作り