エバラ×ルクエで『長芋のサクサク豚肉巻き♪』
エバラ×ルクエ「スチームケース」で新発見!
アイデアレシピコンテストモニターに参加中です♪
今日も頂いたモニター商品を使ったお料理
今までに作ったお料理全てをそれぞれご紹介します^^
まずはエバラ「黄金の味」を使った
『長芋のサクサク豚肉巻き』です^^
☆ 長芋のサクサク豚肉巻き ☆
《材料》3人分
(ルクエスチームケースレギュラーサイズ使用)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 250g
・長芋 10㎝
・塩
・あらびきコショー 少々
・黄金の味 適量
・貝割れ 少々
《作り方》
オーブンを250℃に余熱しておく
1.長芋を長さ半分にカットしてから更に6等分にカットする
2.長芋に豚肉を2枚使って巻き付け、塩、あらびきコショーを振る
3.トレイをセットしたスチームケースに2の豚肉巻きを並べる
4.250℃に余熱しておいたオーブンにスチームケースを
蓋を開けたまま入れ10分焼成し
一旦取り出し豚肉巻きを裏返し、更に5分焼成する
5.お皿に並べ貝割れを添え
最後に『黄金の味』をかけたら出来上がり♪
高温、短時間で焼成したので長芋がサクサク♪
そしてトレイをセットしたので煮えたような感じにならず
しかもお肉が柔らか~
仕上げにかけた『黄金の味』が良いお仕事してくれています^^
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by warabi_1002
| 2010-12-10 23:05
| モニター