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肉巻きたんぽのお弁当♪



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆肉巻きたんぽ(金胡麻) 
                  ☆しいたけかにかまマヨ詰め
                  ☆丸形玉子焼き(クローバー&スペード形にんじん)
                  ☆れんこん&枝豆のハニーマスタードサラダ
                  ☆小松菜ピーナッツ和え
                  ☆アイコ
                  ☆ナイアガラ(頂き物です^^)
 


                  今日のお弁当には『肉巻きたんぽ』を作りました

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                  私はTVをゆっくり見ることが滅多にないのですが

                  確かTOKIOが出ているCMでこんな感じの物を

                  作っていたのを見たことがあって

                  それをヒントに作ってみました^^


                  アイスの棒にご飯をきりたんぽのように巻付け

                  温めたホットプレートに油を薄く敷いて

                  両面に軽く焼き目を付けて冷ましておき

                  冷めたらしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻付けます


                  温めたホットプレートにお肉を巻いたたんぽを乗せ蓋をし

                  全体に焦げ目を付けたら軽く塩、粗挽きコショーをふり

                  最後に焼肉のたれを絡め、仕上げに金胡麻をふりました


                  これがなかなか食べやすいしおいしい♪

                  
                  以前肉巻きおにぎりを作ったことがありますが

                  こんな風にすると見た目もかわいいし

                  ちょっぴり手間がかかるものの

                  たまにはこんなのも良いかも

                  
                  今週は娘に冷凍して送れるものをと思い

                  毎日のお弁当作りをしていますが

                  これももちろん娘へ送るつもりです^^


                  今日は昨日に引き続き

                  あまり手間をかけずに済むおかずにしました



                  『しいたけのかにかまマヨ詰め』

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                  そして、コッテリした肉巻きたんぽにはさっぱりなおかずもと思い

                  『れんこん&枝豆のハニーマスタードサラダ』を添えました

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                  今日のお弁当もおいしく出来て満足でした^^                

                  
                                                                            

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by warabi_1002 | 2010-10-06 23:29 | おべんとう作り