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お花ウインナーin和風ロールキャベツのお弁当



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆お花ウインナーinロールキャベツ(ウインナー・にんじん)
                  ☆ハート形卵焼き(青海苔)   
                  ☆きんぴらごぼう(にんじん・白ごま)
                  ☆ほうれん草菊花海苔巻き(甘酢別添え)
                  ☆紫蘇の花
                  ☆アイコ
                  ☆手まりむすび(五色の花むすび・子持ち昆布・梅干
                                    ミニお花形かまぼこ飾り)
                  ☆プルーン



                  今日は最近ハマっているお花ウインナーをロールキャベツに入れた

                  『お花ウインナーin和風ロールキャベツ』を作ってみました^^

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                  今回のお花ウインナーは普通のウインナー使用です


                  ウインナーを縦半分にカットし

                  にんじんをウインナーと同じ幅の拍子木切にし

                  スチームケースに入れて硬めにチン!


                  ラップにひき肉種をうす~く広げ

                  その上に半分にカットしたウインナー4本とにんじんを並べ

                  くるくると巻いて俵形に成型

                  それを茹でたキャベツできっちり巻きます


                  水少々と白だし、みりん少々をスチームケースに入れ

                  キャベツが柔らかくなるまでチン!

                  そして食べやすい大きさにカットしたら出来上がり♪


                  お肉とウインナーの色が似ているので

                  ウインナーのお花があまり目立ちませんが

                  それでもなかなかかわいく出来たと

                  久しぶりに湧いたアイディアに自己満足(笑)


                  今回は三連休の後なのでちょっぴり調子が良い(?)^^

                  週の始めから気分の良いわらびなのでした~♪

                  
                  そして今日は久しぶりに『手まりむすび』を作りました

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                  お花ウインナーロールキャベツのお花に合わせ

                  ミニお花形かまぼこを飾りました^^

                                                
                     
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by warabi_1002 | 2010-09-21 17:12 | おべんとう作り