ようこそ☆わらび家へ

お家ラズベリーでラズベリーデコレーションシフォンケーキ



           つい先日までたくさん採れていたお庭のラズベリー

           先日の連休辺りが最盛期だったようで

           最近は毎日ちょっとずつしか収穫できなくなって来ました
           (先日までたくさん採れていたので
            採るのが面倒になってしまい
            ムダに落としてしまったラズベリー多くあり…)

           なので、のんびりしていると作ろうと思っていたものが

           作れなくなってしまったら残念になるので

           先日がんばって計画していたものを作りました


           ラズベリーデコレーションシフォンケーキ

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           ラズベリーをデコレーションに使った

           ケーキを作りたいと思っていたので

           大好きなシフォンケーキで作りました

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           ナッペが苦手なので

           久しぶりのデコレーションはかなりガタガタですが

           ラズベリーのかわいさでちょっとはごまかせるかな?(苦笑)


           はい、もちろんカット^^

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           ナッペ同様カットも苦手なので

           ちょっとクリームの部分が汚くなっちゃいましたね^_^;


           では別な角度から

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           う~ん これでもごまかせない


           では少し上から

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           あれっ カットした1枚目の写真と大して変わらないか^_^;


           このシフォンすごくふわっふわに焼けて

           いつもきび砂糖を使うところを白砂糖に替えたので

           生地がいつもより色白さんできれい☆


           デコレーションしたらしっとり感がアップして

           甘酸っぱいラズベリーと甘さ控え目の生クリームとが合わさって

           かなりおいしく出来ました♪


           今度の月曜日に娘が帰って来るので

           残り少ないラズベリーを使ったケーキ

           別な形で作って娘の帰りを待っていようかな☆ 


    
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by warabi_1002 | 2010-07-23 22:21 | お菓子作り