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ようこそ☆わらび家へ

かわいいミニサイズのトマト&ポテトフォカッチャ♪



           今日はうれしい私一人のお弁当の日♪

           昨日はずっと焼きたいと思っていたフォカッチャを

           お弁当用にミニサイズで焼きました^^


           焼いたのは2種類

           オレンジ色がきれいなトマトフォカッチャ

           Cpicon ほんのりトマト色のフォカッチャ by おかつぎ

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           『春よ恋100%』使用で、トマトジュースで捏ねたフォカッチャは

           焼き立てはふんわり、冷めるとちょっともっちりでした

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           そしてもう1種類がポテトフォカッチャ

           Cpicon HB使用☆ポテトオリーブレッド by ゴメ子

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           こちらも『春よ恋100%』使用で

           新じゃがを茹でマッシュしたものと水で捏ねたもの

           こちらは焼き立てを頂いてみると

           お口の中にじゃがいもの香りがふわっと広がり

           トマトフォカッチャより更にふわふわ♪

           冷めてもふわふわ感が残っていて、こちらも私好み^^


           ポテトフォカッチャのトッピングは4種類作りました

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                『ブラックオリーブ』


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           家で育てている香りの良い『ローズマリー』


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           大好きな『ドライバジル』


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           ピリリとスパイシーな『ブラックペッパー』



           全種類制覇したいところでしたが

           さすがの私もそれは無理(笑)

           なので食べ切れなかった分は冷凍保存しておいたので

           後からじっくり味わおうと思っています^^


           今日のお弁当はこちら↓

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           《今日のおべんとうMENU》
           ☆ケチャップあんミートボール
           ☆ビアソーセージ&スライスチーズのバラ
           ☆豚しゃぶサラダ
            (プリーツレタス・レタス・大根・マスタードスプラウト・ミニトマト)
            (和風ノンオイルドレッシング別添え)
           ☆ミニトマト&ポテトフォカッチャ
           ☆ふるふるいちごゼリー(ミント添え)


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           今日のお弁当のデザートは『ふるふるいちごゼリー』

           先日、近所に住む叔母からたくさんのいちごを頂いたので

           それをぜ~んぶ使って大量のゼリーを作りました(*^^)v

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           大量に作り過ぎたせいか、ゼラチンの分量を間違えてしまったらしく

           出来上がったいちごゼリーは

           スプーンですくうとやっと形が残るくらいのやわらかさで

           とってもふるふる~

           でもそのふるふるな感じもまた良かったです^^                     
           
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by warabi_1002 | 2010-06-21 23:04 | パン作り