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アプリコットのサワーケーキ



           今までに何度となく作っているアプリコットのサワーケーキ

           今年も作りました


           お気に入りのこちらのレシピ本より

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           以前一度レシピ本通り、ダークチェリーで作ったことがありましたが

           私的には酸味のあるアプリコットを使った方が好みです

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           それにカットした時に現れるアプリコットのオレンジ色で

           なんだか元気になれる気がして^m^
 
          
           今回は焼成する際、以前パン焼き用に購入した銅板を使ったので

           あまり焼き色が付き過ぎないようにと温度調整したら

           温度が低すぎたのかちょっと優しい色合いに焼き上がってしまいました
           (はっきり言って焼き色が薄いってことです^_^;)

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           でもお味には問題なく

           久しぶりのケーキに甘い物好きな父が

           このケーキを半分以上食べてくれました^^
           (もちろん一日でではないですよ(笑))


           アプリコットは大きな缶入りのものを購入したので

           まだアプリコットが残っています

           それを使ってこの週末にまたスイーツを作ろうと計画中^^

           計画通りに作れるかな?


            
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by warabi_1002 | 2010-04-16 21:58 | お菓子作り