人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ようこそ☆わらび家へ

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ



           今日のお弁当のおかずにルクエのマキスを使った

           ハート形クリームコロッケを作りました

           今日はそちらをご紹介します^^





           ☆ ハート形クリームコロッケ ☆

           《材料》(10個分)
           冷凍むきえび(解凍し、大きい場合ぶつ切にしておく)   65g 
           ハム(粗みじん切)                        15g         
           ミックスベジタブル                        20g                 
           玉ねぎ(粗みじん切)                       15g
           
           バター                               15g
           小麦粉                             大さじ2
           牛乳                               100cc
           塩コショー                          小さじ1/2
           
           
           小麦粉
           溶き卵                              適量
            パン粉
                                      
                      
           <作り方>
           
           1.フライパンに分量のバターを入れ溶かし
              玉ねぎを透き通るまで炒める

           2.1のフライパンにむきえび、ハム、ミックスベジタブルを入れ
              さっと炒める

           3.2のフライパンに分量の小麦粉を入れ炒める

           4.3のフライパンに分量の牛乳を少しずつ入れ
              全体にとろみがつくまで火にかける

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_22173029.jpg

           5.マキスに4の種を細長く置く

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_2224509.jpg
 
           6.マキスで巻き、卵焼きと同じような形に成型する

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_22255758.jpg

             7.冷めるとこのような形になる

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_2227844.jpg
           
           8.冷めたらスケッパー等で10等分にカットする

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_2235289.jpg
 
           9.ハート形卵焼きを作る要領で、切り口を斜めにカットし
             カット部分をくっつけてハート形に成型する
             (この時点できれいなハートにならなくてもOK)

ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_22362745.jpg

          10.フライ衣を付ける要領で、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け
             きれいなハート形になるよう、都度成型すると
             こんなかわいいハート形クリームコロッケが
             簡単あっという間に出来上がり♪


             マキスを使うと成型がとっても楽チン♪

             コロッケの成型って結構手間がかかって

             今まで食べたいと思ってもなかなか作れなかったのですが 

             この方法を使えばどんな形のコロッケでもあっという間

             これからはコロッケを作る機会が増えそうです(*^^)v  


ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_22492755.jpg

           《今日のおべんとうMENU》
           ☆ハート形クリームコロッケ(オーロラソース・ミニお花形にんじん添え)
           ☆ちくわの貝割れ詰め(マヨネーズ・ミニお花形にんじん飾り)
           ☆卵焼き(枝豆入り)
           ☆ほうれん草おひたし(白ごま・甘酢別添え)
           ☆プチトマト
           ☆四つ葉のクローバーご飯(白ごま・チェダースライスチーズ)
           ☆デコポン


ルクエのマキスでハート形クリームコロッケ_a0078146_2256339.jpg
        



           ランキングに参加しています^^
           今日もよろしければポチッ♪とよろしくお願いしますm(__)m
           いつも応援ありがとうございます


                  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

                     にほんブログ村
                          
by warabi_1002 | 2010-03-29 22:57 | モニター