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3月3、4日のお弁当



    今頃ですが、先週の水、木曜日のお弁当を記録としてアップしておきます
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            《3月3日のおべんとうMENU》
            ☆舞茸たっぷりつくね照り焼き(大葉添え)
            ☆△おにぎり風卵焼き(かにかま)
            ☆ピリ辛味噌ごぼう(金胡麻)
            ☆スナップエンドウ(マヨネーズ添え)
            ☆お花形にんじん
            ☆プチトマト
            ☆黒胡麻おこわ(南天の葉)
            ☆はるみ

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           《3月4日のおべんとうMENU》
           ☆まん丸海老餃子
           ☆かぼちゃサラダ春巻き(お花形魚肉ソーセージ・枝豆)
           ☆こんにゃく&うずら卵煮串団子風
           ☆ほうれん草おひたし(桜花形にんじん飾り)
                         (甘酢別添え)
           ☆薄焼き卵のりぼん塩おむすび
           ☆金柑


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           3月3日のお弁当の『△おにぎり風卵焼き』

           これ卵焼きをルクエのマキスで三角に成型し

           カットしてから海苔を巻いて△おにぎり風にしました^^


           可愛く出来て気に入ったのでまた作りたいと思っています

           なので忘れないように画像と共に記録しておきます

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           そして同じく3月3日のお弁当の『ピリ辛味噌ごぼう』

           これは以前作ったことがあるものなのですが

           おいしく出来たのでこれもタレの分量を画像と共に記録しておきます

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           《ピリ辛味噌ごぼう》
           ・味噌大1
           ・田楽味噌大1
           ・砂糖大1/2
           ・みりん大1
           ・酒大1
           ・鷹の爪

           ごぼうを乱切りにして酢水にさらす

           水気を切って油でカラッと揚げタレを絡める

           仕上げに金胡麻を振る


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by warabi_1002 | 2010-03-08 21:37 | おべんとう作り